Γλάσο Βανίλιας

Υλικά: 500 γρ Fondant Powder

65 γρ Ζεστό νερό (λίγο πριν κοχλάσει, περίπου στους 80° C).

1 λοβό φυσικής Βανίλια Μαδαγασκάρης ή 1 κάψουλα βανίλιας

Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το Fondant Powder και τους σπόρους της φυσικής βανίλιας ή την βανιλίνη.

Προσθέτουμε το νερό ζυγισμένο ακριβώς!

Ανακατεύουμε με το φτερό

για 2 λεπτά στην μεσαία ταχύτητα.

Το γλάσο είναι έτοιμο προς χρήση!
 

Σημείωση.: Μπορούμε να αποθηκεύσουμε το γλάσο, σε δοχείο, για 6 μήνες. Το ξαναχρησιμοποιούμε ζεσταίνοντας το, σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα.

Εφαρμογές: Επικάλυψη σε κέικ, κουλουράκια, βασιλόπιτες, τσουρέκια, donuts, σου, κοκ, εκλερ, κλπ