Κουνταξής Νίκος

9 Ιουλ 2016

Καρυδόπιτα με μείγμα Κέικ Σοκολάτας

Ενημερώθηκε: 7 Αυγ 2022


Υλικά: 500 γρ Μίγμα κέικ Σοκολάτας

175 γρ Ηλιέλαιο

225 γρ Νερό

110 γρ Γιαούρτι

125 γρ Καρύδια αλεσμένα

1 κ.γ/ Κανέλα σκόνη

1 γρ Μοσχοκάρυδο τριμμένο

Σιρόπι: 600 γρ Ζάχαρη

500 γρ Νερό

1 κ.σ. Σιρόπι γλυκόζης.

1 Βανίλια.


Εκτέλεση: Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μίξερ ,και τα χτυπάμε για 4-5 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα (αργή). Το απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι Ν° 30 και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°-180° C για 35 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε για 4 λεπτά το νερό, τη ζάχαρη και τη γλυκόζη. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια. Σιροπιάζουμε το ρεβανί αργά-αργά μόλις βγει από το φούρνο.

    502
    0