Συνταγές
Επιλεγμένες Συνταγές

Κέικ σοκολάτας Vegan με Ganache φυστικοβούτυρου

November 30, 2019

1/50
Please reload

Κατηγορίες

July 30, 2016

Υλικά:              500 γρ Fondant Powder

                         25 γρ Κακάο σκόνη ΙΟΝ ή 25 γρ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες ΙΟΝ

                         80 γρ Ζεστό νερό,(λίγο πριν κοχλάσει, περίπου στους 80°C) αν χρησιμοποιούμε κακάο

                         ή 70 ml Ζεστό νε...

July 30, 2016

Υλικά:             500 γρ Fondant Powder

                        65 γρ Ζεστό νερό (λίγο πριν κοχλάσει, περίπου στους 80ο C).

                       1 λοβό φυσικής Βανίλια Μαδαγασκάρης ή 1 κάψουλα βανίλιας

Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το Fondant Powder και τους σπόρους της φυσικής βανίλ...

July 23, 2016

Υλικά:              400 γρ Fondant Powder *                         500 γρ Βούτυρο αγελαδινό Μεβγάλ (σε θερμοκρασία δωματίου)                         300 γρ Λευκή σοκολάτα ΙΟΝ λιωμένη σε θερμοκρασία  32-34 °C                         1 λοβό φυσικής βανίλιας Μαδαγασκάρης Επικάλυψη      500 gr λιωμένη Λευκή σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ                         150 γρ ινδοκάρυδο Εκτέλεση: Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ το Fondant Powder με το βούτυρο και ανακατεύουμε με...

July 23, 2016

Υλικά:              1000 γρ Fondant Powder *                          200 γρ Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά                          80 γρ Κακάο σκόνη ΙΟΝ                          2 γρ Αλάτι                          20 ml Ρούμι ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας Επικάλυψη     Κακάο σκόνη ή ινδοκάρυδο ή τρούφα σοκολάτα ή αλεσμένο ξηρό καρπό κλπ Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με το φτερό στην μεσαία ταχύτητα για 2-3 λεπτά. Κάνουμε μπαλάκ...

July 23, 2016

Υλικά:              1000 γρ Fondant Powder *                          25 γρ Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά                          200 γρ Βούτυρο αγελαδινό Μεβγάλ                          80 γρ Λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες 3011 ΙΟΝ                          2 γρ Αλάτι                          20 ml Ρούμι ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας Επικάλυψη     500 γρ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα 3011 ΙΟΝ ή κακάο σε σκόνη ΙΟΝ Εκτέλεση: Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ ό...

Please reload