Κέικ καρότου με έτοιμο μείγμα βανίλιας. Απλούστατο στην εκτέλεσή του, χωρίς χτύπημα αυγών ή βουτύρου, άκρως γευστικό. Ο χυμός καρότου, τα καρύδια οι σταφίδες η κανέλα και το κονιάκ έρχονται να ολοκληρώσουν αυτό το υπέροχο κέικ. Σίγουρα αξίζει μίας δοκιμής!

Μια πολύ εύκολη και γευστική λύση με γλασαρισμένο πορτοκάλι, αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι, σταγόνες σοκολάτας, κρέμα κάστανο και ένα εξαιρετικά εύκολο έτοιμο λευκό γλάσο για την γιορτινή μας βασιλόπιτα.

Υλικά:              500 γρ. Μείγμα κέικ Βανίλιας.                         200 γρ. Γάλα πλήρες 3.5% λιπαρά.                         100 γρ Βούτυρο Αγελαδινό 82% λιπαρά λιωμένο.                         70 γρ. Ηλιέλαιο.                         200 Καρυδόψιχα ψιλαλεσμένη.                         Χυμό και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Εκτέλεση: Ζυγίζουμε και βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και χτυπάμε με το φτερό για 1-2 λεπτά στην αργή ταχύτητα, μέχρι να ομογ...

Υλικά:             500 γρ. Μείγμα κέικ Βανίλιας.                         75 γρ. Ινδοκάρυδο.                         150 γρ. Ηλιέλαιο.                         200 γρ Νερό. Προαιρετικά: 1-1.5 γρ Μαστίχα Χίου. Σιρόπι:            300 γρ Ζάχαρη.                          250 γρ Νερό                         1 κ.γ. σιρόπι γλυκόζης.                         1 Βανίλια. Διακόσμηση: 100 γρ. ινδοκάρυδο. Εκτέλεση: Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μίξερ ,και τα χτυπάμε για 5 λεπτά...

Υλικά:             500 γρ. Μείγμα κέικ Βανίλιας.                         40 γρ. Νερό.                         2 Αυγά.                         100 γρ. Αμύγδαλο χοντροαλεσμένο ή οποιοδήποτε ξηρό καρπό της αρεσκείας μας.                         100 γρ σταφίδες ξανθές ή οποιοδήποτε ξηρό φρούτο της αρεσκείας μας. Εκτέλεση: Ζυγίζουμε και βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και χτυπάμε με το φτερό στην αργή ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.  Θα πάρουμε μία...