Συνταγές
Επιλεγμένες Συνταγές

Injera - Αφρικανική "λαγάνα"

February 22, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες

Υλικά:              500 γρ Κανταΐφι "Κασσάνδρα"                         600 γρ Γλυκιά μυζήθρα ή οποιοδήποτε ανάλατο τυρί θέλουμε πχ Μοτσαρέλα ή                                   συνδιασμό αυτών πχ 300 γρ Μοτσαρέλα και 300 γρ μυζήθρα                         150 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο                         150 γρ Φιστίκι Αιγίνης ωμό ανάλατο ψιλοαλεσμένο με ελάχιστη άχνη ζάχαρη Για το σιρόπι:   650 γρ ζάχαρη                         400 γρ νε...

Υλικά:              1000 γρ Φύλλο Βηρυτού "Κασσάνδρα"                         500 γρ  Καρύδια ή αμύγδαλο ή φουντούκια ή Φιστίκι Αιγίνης ψιλοαλεσμένα                         500 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο. Για το σιρόπι:  1000 γρ ζάχαρη                         700 γρ νερό,                         200 γρ Γλυκόζη                          1/2 πορτοκάλι, 1/2 λεμόνι                         1 βανίλια Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο σε πολύ χαμηλή θερμο...

Υλικά:              1000 γρ Φύλλο Βηρυτού ή Φύλλο Κρούστας Ψιλό "Κασσάνδρα"                         500 γρ καρύδια χοντροκοπανισμένα                         400 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο. Για το σιρόπι:  1000 γρ ζάχαρη                         600 γρ νερό,                         200 γρ Γλυκόζη                          1/2 λεμόνι, 1/2 πορτοκάλι                         1 ξυλάκι κανέλας                         1 βανίλια Εκτέλεση: Λιώνουμε το βού...

500 γρ  ξηροί καρποί ωμοί αλεσμένοι (πχ Αμύγδαλα, καρύδια,                                                               Φιστίκι Αιγίνης, Κάσιους, φουντούκια)                         400 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο.                         200 γρ Άχνη ζάχαρη Για το σιρόπι:  1250 γρ ζάχαρη                         750 γρ νερό,                         200 γρ Γλυκόζη                          1/2 λεμόνι, 1/2 πορτοκάλι                         1 βανίλια Παίρνου...

Υλικά:              1000 γρ σφολιατάκια στρόγγυλα "Κασσάνδρα"                         500 γρ  Διάφοροι ξηροί καρποί ωμοί αλεσμένοι (πχ Αμύγδαλα, καρύδια,                                               Φιστίκι Αιγίνης, Κάσιους, φουντούκια)                         2 κρόκοι αυγών Για το σιρόπι:  1250 γρ ζάχαρη                         550 γρ νερό,                         200 γρ Γλυκόζη                          1/2 λεμόνι, 1/2 πορτοκάλι...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle