Συνταγές
Επιλεγμένες Συνταγές

Injera - Αφρικανική "λαγάνα"

February 22, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες

October 12, 2016

Η καταγωγή μου από μεριά του συχωρεμένου του πατέρα μου είναι από τη Μικρά Ασία και ως εκ τούτου θέλοντας και μη η σχέση μου με την κόκκινη κολοκύθα είναι σχέση αγάπης. Όπως και να χει όμως ο τρόπος παρασκευής της από μεριά μας (Μικρασιάτες) είναι πάνω κάτω ο ίδιος με ελάχιστες διαφορές. Ζήτησα από τον Ζοζέφ να κάνει κάτι διαφορετικό ως προς την εμφάνιση, την τεχνική, την γεύση και την υφή και Ω! του θαύματος! μέχρι να γυρίσω την πλάτη την είχα μπροστά μου! Δια...

Υλικά:             500 γρ. Μείγμα κέικ Βανίλιας.                         40 γρ. Νερό.                         2 Αυγά.                         100 γρ. Αμύγδαλο χοντροαλεσμένο ή οποιοδήποτε ξηρό καρπό της αρεσκείας μας.                         100 γρ σταφίδες ξανθές ή οποιοδήποτε ξηρό φρούτο της αρεσκείας μας. Εκτέλεση: Ζυγίζουμε και βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και χτυπάμε με το φτερό στην αργή ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.  Θα πάρουμε μία...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle