Συνταγές
Επιλεγμένες Συνταγές

Injera - Αφρικανική "λαγάνα"

February 22, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες

Κέικ καρότου με έτοιμο μείγμα βανίλιας. Απλούστατο στην εκτέλεσή του, χωρίς χτύπημα αυγών ή βουτύρου, άκρως γευστικό. Ο χυμός καρότου, τα καρύδια οι σταφίδες η κανέλα και το κονιάκ έρχονται να ολοκληρώσουν αυτό το υπέροχο κέικ. Σίγουρα αξίζει μίας δοκιμής!

Τα υλικά ζωικής προέλευσης απουσιάζουν αλλά όλα τα υπόλοιπα το κάνουν ζηλευτό ακόμη και από ένα ας το πούμε συμβατικό με βούτυρο, αυγά κλπ.Αλάδωτο. νηστίσιμο, vegan και πολύ εύκολη η παρασκευή του.

Μ αρέσουν τα ζυμάρια! Δεν ξέρω το γιατί, ίσως επειδή ήμουν πολύ κοντά σ αυτά ολάκερη τη ζωή μου. Βέβαια τα ζυμάρια που ξέρω είναι αυτά των φύλλων κρούστας/Βηρυτού/Πίτας/Κανταϊφιού κλπ κλπ αλλά με τα ζυμάρια αρτοποιίας δεν θα μπορούσα να πω ότι είμαι και πολύ εξοικειωμένος.  Παρόλο αυτά θα κάνω μία προσπάθεια περισσότερο σαν εσωτερική ανάγκη να παρασκευάσουμε μαζί ψωμάκια, ψωμιά με προζύμι, κουλούρια, λαγάνες, τσουρέκια κλπ με αν μη τι άλλο αξιοπρεπή αποτελέσματα...

October 22, 2016

Μηλόπιτα! Αγαπημένο γλυκό! Με μήλα Γκόλντεν! Ακόμα καλύτερα! Τα χρυσοκίτρινα αυτά μήλα είναι εξαιρετική επιλογή για μία μηλόπιτα καθώς είναι γλυκά, ασύγκριτα αρωματικά και έχουν το καλό να μην μαυρίζουν τόσο εύκολα όπως μήλα άλλη ποικιλίας. Εξαιρετικά εύκολο γλυκό, χωρίς κάποια δυσκολία στην εκτέλεσή του και φυσικά αγαπημένο από πολλούς αποτέλεσμα. Ας δούμε πως γίνεται αυτή η μηλόπιτα.

October 12, 2016

Η καταγωγή μου από μεριά του συχωρεμένου του πατέρα μου είναι από τη Μικρά Ασία και ως εκ τούτου θέλοντας και μη η σχέση μου με την κόκκινη κολοκύθα είναι σχέση αγάπης. Όπως και να χει όμως ο τρόπος παρασκευής της από μεριά μας (Μικρασιάτες) είναι πάνω κάτω ο ίδιος με ελάχιστες διαφορές. Ζήτησα από τον Ζοζέφ να κάνει κάτι διαφορετικό ως προς την εμφάνιση, την τεχνική, την γεύση και την υφή και Ω! του θαύματος! μέχρι να γυρίσω την πλάτη την είχα μπροστά μου! Δια...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle