Συνταγές
Επιλεγμένες Συνταγές

Πως φτιάχνω βουτυρόγαλα

May 24, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες

Μπακλαβάς! η δεύτερη λέξη που έρχεται στο μυαλό του οποιουδήποτε είναι νομίζω καρύδια! Τουλάχιστον στην Ελλάδα τον έχουμε συνδυάσει με γιορτινά τραπεζώματα, με οικογένεια, με φίλους, με Χριστούγεννα. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να δεις μπροστά σου ένα μπακλαβά και να μην σου έρθουν αναμνήσεις. Δεν είναι από τα δύσκολα γλυκά από άποψη τεχνικής. Είναι από τα γλυκά που στηρίζονται σχεδόν εξ ολοκλήρου στην ποιότητα αλλά και στην ποσότητα των πρώτων υλών της. Φυσικά καθ...

Υλικά:  500 γρ Φύλλο Κρούστας νωπό “Κασσάνδρα”             350 γρ Σουσάμι φυσικό (κόκκινο)             1 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα             1 φλιτζάνι αμύγδαλα κοπανισμένα              ½ φλιτζάνι βούτυρο ή σπορέλαιο ή ελαιόλαφο (αν την θέλουμε νηστίσιμη)              1 κ.σ κανέλα              ¼ κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο              ¼ φλιτζανιού φρυγανιά τριμμένη. Σιρόπι:  2 φλιτζάνια ζάχαρη               2 φλιτζάνια νερό               1 φλιτζάνι μέλι...

August 12, 2016

Ένας αγαπημένος φίλος από την Πρώτη Σερρών, μου είπε ότι πεθύμησε να φάει σουσαμόπιτα, φτιαγμένη όπως παλαιά με αγνά υλικά και με τον παραδοσιακό τρόπο. Μου περιέγραψε πώς ήταν. Ψάχνοντας την μνήμη και τα τεφτέρια μου, βρήκα ότι με τον ίδιο τρόπο φτιάχνεται και στην πατρίδα μου. Έτσι αποφάσισα να του κάνω την έκπληξη  φτιάχνοντας του ένα ταψάκι,  να του φύγει το μεράκι…… Είναι ένα είδος μπακλαβά, μυρωδάτος, νόστιμος, ζουμερός και  τραγανός. Να δούμε όμως πώς γίνε...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle