Συνταγές
Επιλεγμένες Συνταγές

Πως φτιάχνω βουτυρόγαλα

May 24, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες

Κάποιες φορές με απλά υλικά, μη ζωικά, καταφέρνουμε αν έχουμε εξαιρετικά αποτελέσματα και αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα. Ένα γευστικότατο κέικ κακάο με συνοδεία μιας γευστικότατης γκανάζ σοκολάτας και φυστικοβούτυρου που έρχεται να συμπληρώσει όποια κενά υπάρχουν και σε υφή και σε γεύση.

Μπισκοτάκια πεντανόστιμα με φυστικοβούτυρο και κομμάτια σοκολάτας. Συνταγή της Δήμητρας Ιακωβίδου που μπήκε στο κόπο να την δακτυλογραφήσει, να την φωτογραφίσει μόνη της και πολύ δε περισσότερο να την μοιραστεί μαζί μας.

November 19, 2016

Η παρούσα συνταγή είναι ένα πείραμα. Ήθελα να δω πως θα συμπεριφέρεται το φυστικοβούτυρο μαζί με την καρύδα της προηγούμενης συνταγής. Το κάναμε μου άρεσε και το δημοσιεύω. Η ποσότητα του φυστικοβούτυρου είναι τόση όση χρειάζεται ώστε να δώσει χαρακτήρα αλλά χωρίς να αλλοιώνει τη δροσιά της ινδικής καρύδας αλλά και ταυτόχρονα χωρίς να επηρεάζει και το συνοχή του μίγματος. Δεν προχωρήσαμε σε διακοσμήσεις, βουτήματα σε κουβερτούρες κλπ καθώς ήταν πείραμα και θέλαμε...

Υλικά:             1 δόση Εύκολης ζύμης "Κρουασάν" βουτύρου                         500 γρ Πραλίνα φουντουκιού ή φυστικοβούτυρο ή κρέμα φουντουκιού.                         2 κρόκοι αυγών χτυπημένοι με ελάχιστο αλάτι για το άλειμμα Εκτέλεση.Ετοιμάζουμε τη ζύμη και την χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη (περίπου 340 γρ το κάθε μπαλάκι) και το αφήνουμε όπως αναφέρει η συνταγή της ζύμης να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° C. Σε αλευρω...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle