Πανεττόνε (Panettone) με προζύμι
Το Πανεττόνε το γνώρισα στα μέσα της δεκαετίας του '80, όταν στα μεγάλα super market, έβλεπα τις παραμονές των Χριστουγέννων κάτι μεγάλα...
4.009 Προβολές
Chocolate Babka με σοκολατένιο fudge
Babka, "η μικρή γιαγιά"!!
Η Babka είναι ένα γλυκό που προέρχεται από Εβραίους της Ανατολικής Ευρώπης και της Ρωσίας. Όταν έφυγαν για τη Νέα
1.729 Προβολές
Συνταγή για Μπαρες με Βρωμη και Σοκολατα
Μέτα τις επιτυχημένες και δημοφιλείς λευκές τραγανές μπάρες δημητριακών, δημιουργήσαμε τις τραγανές μπάρες δημητριακών σοκολάτας.
Με διαλεγ
1.769 Προβολές
Κέικ με αποξηραμένα φρούτα, μέλι και φυσικό προζύμι
Πολλές φορές ίσως λανθασμένα έχουμε συνδυάσει το φυσικό προζύμι με το ψωμί. Όχι με γλυκές αρτοπαρασκευές. Υπάρχει όμως ένας πολύ σοβαρός...
789 Προβολές
Brioche ρολάκια με σοκολάτα και φουντούκια.
Το Brioche είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκίσματα που κάνω συχνά. Περισσότερο με τη μορφή ρολών και με γέμιση σοκολάτα με ξηρούς καρπούς ή...
2.231 Προβολές