Εκμεκ Καταιφι του Ζοζέφ
Εκμέκ κανταΐφι! Ίσως από τα ποιο αγαπητά καλοκαιρινά γλυκά. Τραγανή βάση με σιροπιασμένο τραγανό καλοψημένο κανταΐφι, πλούσια ζουμερή κρέμα
2.225 Προβολές
Αλμυρό κανταΐφι με τυριά-ζαμπόν και κρέμα (vid)
Πολλές φορές η συνήθεια ή απλά η έλλειψη φαντασίας μας περιορίζει στο να κάνουμε κάτι το διαφορετικό με μία πρώτη ύλη απ ότι κάνουμε συνήθως
943 Προβολές
Σπιτικο Εκμεκ Καταιφι
Υλικά: 500 γρ Κανταΐφι “Κασσάνδρα ΟΕ”
200 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό Μεβγάλ λιωμένο
1
2.119 Προβολές
Το Κανταΐφι του πατέρα μου
Ο πατέρας μου παρήγαγε κανταΐφι στην πόλη των Σερρών από το 1958 και στην τέχνη του κανταϊφιού ήταν αυτοδίδακτος.
Του άρεσε και το αγαπούσε
1.948 Προβολές
Γιαννιώτικο Δίχρωμο (Vid)
Για κάποιο ανεξήγητο λόγο το τόσο αγαπητό Γιαννιώτικο σιροπιαστό με φύλλο και κανταΐφι έχει εξαφανιστεί από πολλές βιτρίνες καταστημάτων.
991 Προβολές
