Καταγιέφ – Αταγιέφ (قطايف}
Γκατάγιεφ η Ατάγιεφ. Το απόλυτο Μεσανατολίτικο γλυκό που συνδέεται με το Ραμαζάνι (ο μήνας της νηστείας). Λέγεται και το γλύκισμα της νηστεί
551 Προβολές
Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης (بقلاوه بالفستق الحلبي)
\Αφού φτιάξαμε τις φωλιές και τα ρολάκια του μπακλαβά Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τον περίφημο ανατολίτικο μπακλαβά με τα φιστίκια Αιγίνης και τ
403 Προβολές
Μπακλαβάς Τριαντάφυλλο (ورده البقلاوه)
Στην Μέση Ανατολή ο μπακλαβάς έχει περίοπτη θέση. Φτιάχνετε με πολλούς τρόπους και πολλές μορφές.Όλοι οι τρόποι όμως και όλες οι μορφές ο
265 Προβολές
Μτάμπαγκ (المطبق)
Μτάμπαγκ. Ένα Παλαιστινιακό παραδοσιακό γλυκό. Εύγευστο και μυρωδάτο. Ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Η συνταγή μας έρχεται από την Χεβρώνη
317 Προβολές
Αις Ελ-Σαράγια (عيش السرايا)
Αις Ελ-Σαράγια η το ψωμί των σεράι, είναι το περίφημο δροσερό Λιβανέζικο γλύκισμα, το όνομά του προέρχεται από την εποχή της τουρκοκρατίας,
369 Προβολές