Γαλακτομπουρεκο Βορειοελλαδίτικο ή Γαλακτομπουρεκο φλογέρα
Γαλακτομπουρεκο φλογέρα ή Βορειοελλαδίτικο. Ίσως από τα ποιο αγαπητά σιροπιαστά γλυκά, στο μεγαλύτερο μερίδιο του κόσμου!
2.404 Προβολές
Μηλόπιτα Σκεπαστή
Υλικά ζύμης: 175 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής
115 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής
145 γρ Βούτυρο α
676 Προβολές
Μηλοπιτάκια "Κρουασάν"
Υλικά ζύμης: 300 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής
200 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής
250 γρ Βούτυρο αγε
438 Προβολές
Το Σάμαλι του Γιώργου Λίλα
Πρόλογος: Ο Γιώργος Λίλας ήταν αγαπητός μου φίλος και είχε κερδίσει το σεβασμό μου καθώς ήταν ζαχαροπλάστης με όλη την έννοια της λέξης. Έπλ
2.293 Προβολές
Γλάσο Βανίλιας
Υλικά: 500 γρ Fondant Powder 65 γρ Ζεστό νερό (λίγο πριν κοχλάσει, περίπου στους 80° C). 1 λοβό φυσικής Βανίλια Μαδαγασκάρης...
522 Προβολές