top of page

Έγινε ενημέρωση: 30 Ιουλ 2022


Κρεατόπιτα
 

500 γρ. Χοιρινό ψιλοκομμένο

250 γρ. Φέτα

1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο

1 ποτήρι λευκό κρασί ξηρό

χυμό από ½ λεμόνι

2 κουταλιές μουστάρδα

ελαιόλαδο

αλάτι – πιπέρι

 

Εκτέλεση: Βάζουμε σε μία κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθεί. Κατόπιν ρίχνουμε το ψιλοκομμένο χοιρινό. Όταν ροδίσει το κρέας το σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να τραβήξει τα υγρά του και κατεβάζουμε από την φωτιά.

Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί (του φούρνου) και στρώνουμε 5 φύλλα λαδωμένα ένα-ένα. Μετά βάζουμε την μισή γέμιση και τρίβουμε από επάνω την μισή φέτα. Συνεχίζουμε με άλλα 5 λαδωμένα φύλλα, την υπόλοιπη γέμιση και την φέτα τριμμένη. Τελειώνουμε την πίτα με τα υπόλοιπα 5-6 φύλλα λαδώνοντας τα μέχρι και την επιφάνεια του τελευταίου. Κόβουμε την κρεατόπιτα με ένα κοφτερό μαχαίρι, την ψεκάζουμε ελαφρά με κρύο νερό και την ψήνουμε στους 180º C για 40-45 λεπτά της ώρα μέχρι να χρυσίσει. Σερβίρετε ζεστή.

Ετικέτες:

280 Προβολές

Σχετικές αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων
bottom of page