Τρούφες με Κακάο και Ρούμι

23/07/2016

Συγραφέας

Υλικά:              1000 γρ Fondant Powder *

                         200 γρ Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

                           80 γρ Κακάο σκόνη ΙΟΝ

                           20 ml Ρούμι ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας

                             2 γρ Αλάτι

 

Επικάλυψη     Κακάο σκόνη ή ινδοκάρυδο ή τρούφα σοκολάτα ή αλεσμένο ξηρό καρπό κλπ

Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με το φτερό στην μεσαία ταχύτητα για 2-3 λεπτά.

 

Κάνουμε μπαλάκια με τα χέρια, τα τοποθετούμε σε ταψί και μετά τα βάζουμε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν.

 

Κυλάμε τις τρούφες σε κακάο σκόνη ή τρούφα σοκολάτα ή ινδοκάρυδο κλπ

 

*Fondant Powder (γλάσο σε σκόνη) της βέλγικης εταιρείας Couplet Sugars εξειδικευμένη εταιρεία σε προϊόντα ζάχαρης.

Please reload

Επιλεγμένες Συνταγές

Ταϊβανέζικο κέικ Castella

June 21, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες
Some elements on this page did not load. Refresh your site & try again.

Σχετικές Συνταγές