Σιφνόπιτα

01/07/2016

 

Υλικά:                 500 γρ.  Φύλλο κρούστας

                           250 γρ. Ανθότυρο

                           250 γρ. Κρέμα τυρί

                           150 γρ. Ζαχαρούχο γάλα

                           1 ½ κουταλιά σιμιγδάλι ψιλό

                           1 ½ κουταλάκι κανέλα τριμμένη

                           Βούτυρο ή μαργαρίνη για το άλειμμα των φύλλων

                           Κανέλα σκόνη για τα φύλλα

 

Διακόσμηση:      200 γρ καβουρδισμένο λευκό σουσάμι

                           100 γρ μέλι

Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το ανθότυρο, την κριμ-τσιζ , το ζαχαρούχο γάλα ,το σιμιγδάλι και την κανέλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα της γέμισης. Κατόπιν βουτυρώνουμε καλά το ταψί μας και στρώνουμε 6 φύλλα βουτυρωμένα ένα-ένα και πασπαλισμένα με λίγη κανέλα.

 

Στην συνέχεια ρίχνουμε τη γέμιση και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα επίσης ένα-ένα βουτυρωμένα και πασπαλισμένα με κανέλα. Έπειτα κόβουμε την πίτα με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι σε μετρίου μεγέθους ρόμβους και την ψήνουμε στους 180º C για 40 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις πάνω-κάτω.

 

Μόλις βγει η πίτα  από το φούρνο την ρίχνουμε το μέλι σε όλη την επιφάνειά της και πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Αφού χλιαρύνει λίγο την σερβίρουμε.

Please reload

Επιλεγμένες Συνταγές

Flapjacks - Αμερικάνικα Pancakes

September 20, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες
Σχετικές Συνταγές
Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle