top of page

Μηλόπιτα σε φύλλο

Έγινε ενημέρωση: 6 Νοε 2022

Μηλόπιτα σε φύλλο

 

Υλικά: 500 γρ. Φύλλο κρούστας

4 μήλα μεγάλα (κατά προτίμηση πράσινα)

250 γρ. Καρύδια κοπανισμένα

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη

Προαιρετικά λίγο γαρύφαλλο σκόνη

* Σημείωση: Για να ενυδατώσετε τα αποξηραμένα αχλάδια, καλύψτε τα με βραστό νερό ή χυμό αχλάδι για 15-20 λεπτά.

 

Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στην χοντρή πλευρά του ρεντέ. Τα ανακατεύουμε με τα καρύδια, τις σταφίδες, την ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Λιώνουμε το βούτυρο σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία. (Να μην καεί).

Διπλώνουμε ένα φύλλο στο πλάτος του στην μέση, το βουτυρώνουμε και βάζουμε γέμιση σε όλο το πλάτος του. Το τυλίγουμε σε ρολό (όπως στο σαραγλί) και το τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Συνεχίζουμε έτσι και με τα υπόλοιπα φύλλα. Όταν τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση, βουτυρώνουμε και από επάνω.

Ψήνουμε στους 180º C για 40 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις πάνω-κάτω μέχρι να χρυσίσει το φύλλο. Διακοσμούμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.

Σχετικές αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Επιλεγμένες Συνταγές

Κατηγορίες