Υλικά: 500 γρ. Μίγμα κέικ Σοκολάτας.
170 γρ νερό χλιαρό.
80 γρ. Λιωμένη κουβερτούρα 3011 ΙΟΝ
50 γρ. Ηλιέλαιο.
100 γρ. ψιλοκομμένη καρυδόψιχα ή φουντουκόψιχα
Προαιρετικά: 200 γρ. Πραλίνα φουντουκιού ΙΟΝ Nucrema ή
200 γρ. Κρέμα φουντουκιού ΙΟΝ
Εκτέλεση: Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ το ηλιέλαιο και την λιωμένη κουβερτούρα και χτυπάμε στην αργή ταχύτητα. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το χλιαρό νερό, το μείγμα κέικ Σοκολάτας και συνεχίζουμε το χτύπημα στην γρήγορη ταχύτητα για 3 λεπτά.
Προσθέτουμε τη καρυδόψιχα και τοποθετούμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένο τετράγωνο ταψί διαστάσεων 30x35 cm.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° C για 10 λεπτά. To ξεφουρνίζουμε και πριν κρυώσει βάζουμε την πραλίνα φουντουκιού και στρώνουμε την επιφάνεια.
