Γλυκιά Πατσαβουρόπιτα

16/07/2016

 

Υλικά: 500 γρ Φύλλο Κρούστας “Κασσάνδρα”

           500 γρ Γιαούρτι στραγγιστό

           500 γρ Σπορέλαιο

           4-5 Αυγά

           2 Βανίλιες

           1 Μπέικιν-πάουντερ

           1 πρέζα αλάτι

 

Σιρόπι: 3 Ποτήρια ζάχαρη

             2 ½ Ποτήρια νερό

             400 γρ Γλυκόζη

             1 Βανίλια

Εκτέλεση: Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το λάδι, τ’ αυγά, το μπέικιν-πάουντερ και τις βανίλιες. Τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνουν χυλός. Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε τα φύλλα σουρωμένα στο μήκος τους ένα-ένα, χωρίς να τα λαδώνουμε. Απλώνουμε το χυλό πάνω στα φύλλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσει καλά.

 

Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη γλυκόζη. Βράζουμε για 5 λεπτά. Όταν βράσει προσθέτουμε τη βανίλια και μόλις βγάλουμε το γλυκό από τον φούρνο το σιροπιάζουμε.

 

Αφήνουμε το γλυκό να τραβήξει το σιρόπι καλά και σερβίρουμε.

Please reload

Επιλεγμένες Συνταγές

Κορμός κάστανο με σοκολάτα

December 8, 2019

1/50
Please reload

Κατηγορίες