Η βανιλίνη χρησιμοποιείται ευρύτατα στην βιομηχανία τροφίμων, εδώ και πολλά χρόνια, αντικαθιστώντας τη φυσική βανίλια. Η γεύση της βανιλίνης διαφέρει από αυτή της βανίλιας, δεδομένου ότι η τελευταία περιέχει και πολλές άλλες ενώσεις. Για τις περισσότερες εφαρμογές τροφίμων, εντούτοις, η βανιλίνη είναι μια κατάλληλη εναλλακτική λύση. Η συνθετική βανιλίνη είναι χημικά πανομοιότυπη με τη φυσική βανιλίνη και μπορεί έτσι να ταξινομηθεί ως ημιφυσικό ή πανομοιότυπο με το φυσικό άρωμα.

Δείτε συνταγές με βανιλίνη εδώ.

ΒΑΝΙΛΙΝΗ (ΒΑΝΙΛΙΑ)

0,30 €Τιμή
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

    Προέλευση: Ε.Ε.

    Συσκευασίες: 5 κάψουλες των 0.2 γρ

    Διατηρησιμότητα: 5 έτη

    Βοτανολογική Ονομασία: Vanillin

  • Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ 13%.

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle