top of page

Η Ζαχαροπαστα Λεμονι Κιτρινο (Lemon Yellow) είναι μία υψηλής ποιότητας έτοιμη Λεμονι ζαχαροπαστα με αρωμα Βανιλιας, που δεν είναι μόνο απαλή, είναι επίσης εξαιρετικά ελαστική, επιτρέποντάς σας να καλύψετε τα κέικ σας χωρίς την παρουσία της υφής "δέρμα ελέφαντα"* ή ραγάδες.

 

Έχει σχεδιαστεί για να παρέχει όλες τις ιδιότητες που περιμένει ένας έμπειρος ζαχαροτέχνης από μια ζαχαρόπαστα υψηλής απόδοσης. Η ελαστική φύση της ζαχαρόπαστας την καθιστά ιδανική για την κάλυψη ψηλών κέικ καθώς δεν ραγίζει και δεν σπάει.

 

Ενισχύει κάθε επιδόρπιο με ένα κίτρινο λεμονί χρώμα και μια γλυκιά γεύση βανίλιας που δεν υπερισχύει της γεύσης των ίδιων των κέικ, των μπισκότων και των γλυκών. Εξαιρετικά ευέλικτη, η σύστασή της, που μοιάζει με ζύμη, μπορεί να διαμορφωθεί, να στρίψει, να διαμορφωθεί και να γλυπτεί σε διακοσμητικά λουλούδιαφιόγκους και φιγούρες χαρακτήρων με την προσθήκη μικρής ποσότητας σκληρυντικού ζαχαρόπαστας CMC για να αποκτήσετε πιο σφιχτή υφή.

 

Χρήσεις:

Χρησιμοποιείται για την επίστρωση κέικ και τη διαμόρφωση σχημάτων, συμπεριλαμβανομένων των λουλουδιών, με την προσθήκη μικρής ποσότητας CMC για να αποκτήσετε πιο σφιχτή υφή.

 

Πλεονεκτήματα:

Λεία, ομοιόμορφη υφή . Εύκαμπτη και ελαστική. Δεν ραγίζει και διαμορφώνεται εύκολα. Δεν κολλάει, ακόμη και σε ζεστά χέρια και μπορεί να ζυμωθεί όσο συχνά χρειάζεται.

 

Τα χρώματα είναι πολύ φωτεινά και δεν ξεθωριάζουν μετά το άνοιγμα του δοχείου ή μετά από πολλαπλές χρήσεις. Έχει ένα λεπτό άρωμα βανίλιας που ενισχύει τη γλυκιά του γεύση, συμπληρώνοντας τέλεια αυτή του κέικ. Μαλακή χωρίς να είναι κοκκώδης.

 

  • Χωρίς φασαρία, έχουμε άμεσα κίτρινο λεμονί ζαχαρόπαστα.
  • Ιδανική όπου χρειάζεστε λεμονί χρώμα.
  • Ιδανική για ζαχαροπλαστική.
  • 100% σταθερό χρώμα.

 

Τι κάνει την ζαχαρόπαστα μας τόσο υπέροχη;

  • Δεν ραγίζει, δεν σκίζει και δεν σπάει.
  • Απίστευτη ελαστικότητα και ταυτόχρονα κατασκευαστική στιβαρότητα, σας δίνει την δυνατότητα να φτιάχνετε μοναδικά σχέδια με ολόισιες πλευρές και γωνίες 90 μοιρών.
  •  Είναι σούπερ ελαστική! Χωρίς την ενοχλητική υφή "δέρμα ελέφαντα".
  • Μαλακή και εύκολη στην εργασία.
  • Μπορεί να γίνει πολύ λεπτή
  • Καλύπτει και λειαίνει σαν όνειρο. 
  • Διατίθεται σφραγισμένη σε συσκευασίες του 250 γρ για μέγιστη φρεσκάδα.

 

Οδηγίες χρήσης:

  • Χρησιμοποιήστε το προϊόν σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Βεβαιωθείτε ότι τα εργαλεία και τα χέρια σας είναι καθαρά και στεγνά.
  • Συνιστάται να δουλέψετε την πάστα με το χέρι, πριν τη χρήση για τουλάχιστον ένα-δύο λεπτά, ώστε να γίνει ελαστική και εφαρμόσιμη. Ζυμώστε όσο χρειάζεται, ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες, πριν ανοίξετε φύλλο. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό, συνιστάται να τh ζεστάνετε για λίγο σε φούρνο μικροκυμάτων (700 WATT) για 10 δευτερόλεπτα το πολύ. Tα ποιοτικά υλικά της χρειάζονται συγκεκριμένη θερμοκρασία για να αποδώσουν τα χαρακτηριστικά που την κάνουν μοναδική!
  • Χρησιμοποιήστε άμυλο καλαμποκιού ή ζάχαρη άχνη για να φτιάξετε μια αντικολλητική επιφάνεια εργασίας ενώ ανοίγετε τη ζαχαρόπαστα.
  • Πλάθουμε ή απλώνουμε σε επιφάνεια πασπαλισμένη στο επιθυμητό πάχος.
  • Ο χειρισμός πρέπει να γίνεται κατά προτίμηση σε πλαστική επιφάνεια.

 

TIPS:

Οι εποχικές αλλαγές της θερμοκρασίας του κλίματος μπορεί να απαιτήσουν την ζαχαρόπαστα να μαλακώσει ή να γίνει πιο άκαμπτη. Εάν αισθάνεστε την ανάγκη να σκληρύνετε το προϊόν, ζυμώστε μέσα στο προϊόν λίγη καθαρή ζάχαρη άχνη.

 

Η προσθήκη λίγων σταγόνων βρώσιμης γλυκερίνης στην ζαχαρόπαστα θα την μαλακώσει κατά τους ψυχρότερους χειμερινούς μήνες, ωστόσο όταν το προϊόν αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου δεν θα πρέπει να απαιτούνται προσθήκες ή αλλαγές προϊόντος.

 

Πόση ζαχ/στα απαιτείται για την επικάλυψη ενός κέικ:

Δείτε στην ενότητα "Πόση ζαχ/στα απαιτείται για την επικάλυψη κέικ"

Ζαχαροπαστα Λεμονι (Lemon Yellow)

SKU: 362
1,85 €Τιμή
ΦΠΑ Περιλαμβάνεται