Η αμμωνία χρησιμοποιείται στην μαγειρική και πολύ περισσότερο στην βιομηχανία των τροφίμων ως διογκωτικός παράγοντας και ρυθμιστής οξύτητας. Πλέον, την θέση της σε μεγάλο βαθμό έχει πάρει η ανθρακική σόδα. Αμμωνία καλείται το ανθρακικό αμμώνιο NH4HCO3. Πρόκειται για λευκή σκόνη ή λευκή ή ημιδιαφανή μάζα κρυστάλλων με άρωμα αμμωνίας. Η αμμωνία χρησιμοποιείται ως βοηθητική ύλη των τροφίμων που αλλιώς ονομάζεται όξινο ανθρακικό αμμώνιο.

ΑΜΜΩΝΙΑ

0,45 €Τιμή
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

    Προέλευση: Γερμανίας

    Συσκευασίες: Βάζο 40 γρ

    Διατηρησιμότητα: 2 έτη

    Χημική ονομασία: Ανθρακικό αμμώνιο

  • Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ 24%.

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle