Συνταγές με αλεύρι φαρίνα

Επιλεγμένες Συνταγές

Flapjacks - Αμερικάνικα Pancakes

September 20, 2020

1/50
Please reload

Η φαρίνα είναι το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, είναι το αλεύρι που χρησιμοποιούμε για να ετοιμάσουμε τα πιο αφράτα νόστιμα κέικ αλλά και κάθε άλλη γλυκιά ή αλμυρή δημιουργία.

Το κέικ Μαδέρα έχει μια σταθερή αλλά ελαφριά υφή. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο - βάζουμε όλα τα υλικά σ ένα μπολ και ανακατεύουμε. Το αποτέλεσμα είναι ένα κέικ σφιχτό, αλλά όχι στεγνό που είναι ιδανικό για να κοπεί σε ακανόνιστα σχήματα και να διακοσμηθεί πχ με ζαχαρόπαστα.

Το ινδοκάρυδο είναι μια παρεξηγημένη πρώτη ύλη. Χρησιμοποιείται σε ελάχιστες συνταγές και είναι εύλογο από την μία, γιατί δεν ζούμε στην Καραϊβική! Δεν ξέρουμε πολλές φορές πως να το χρησιμοποιήσουμε, αλλά και που να το βάλουμε.

Η καλή και αγαπημένη μου αδελφούλα κάνει ένα απλό, μα πολύ νόστιμο κέικ Βανίλιας το οποίο είναι αγαπητό σε όλους μας. Η παρούσα δοσολογία είναι δική της, απλά άλλαξα λίγο τον τρόπο εκτέλεσης, θεωρώντας ότι έτσι θα συγκρατήσουμε λίγο παραπάνω αέρα στο κέικ και θα μας γίνει ποιο αφράτο.  Είναι απλό, είναι εύκολο, χαμηλού κόστους και πολύ νόστιμο ότι πρέπει για να υπάρχει ένα κέικ με μπόλικη άχνη ζάχαρη ...στην άκρη. Δοκιμάστε το!  Σημείωση: Αν.....βαριόμαστε να χτυ...

Υλικά:                2 Φύλλα κρούστας                            2 κ.σ Βούτυρο Αγελαδινό                             250 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του                            1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ                            125 γρ Βούτυρο Αγελαδινό ή Μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου                            125 Ζάχαρη κρυσταλλική                            3 Αυγά                            100 γρ Γάλα πλήρες 3,5% λιπαρά                            1 Βανίλ...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle