Συνταγες με Καραμελα Σκονη ή Φλωρεντινα Σκονη
Μείγμα καραμελα σκονη ή καραμέλα φούρνου σκόνη με γεύση καραμέλα, για την παρασκευή φλωρεντίνας, παστέλι μπάρες δημητριακών, αδιαβροχοποίηση σφολιάτας κλπ.
Χαρίζει εξαιρετική τραγανότητα στα παρασκευάσματα, έτοιμο προς χρήση χωρίς προσθήκη ζάχαρης και ευκολία στην αποθήκευση. Η καραμέλα σε σκόνηr μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο για έως και έξι μήνες. Μπορεί να απορροφήσει γρήγορα την υγρασία εάν εκτεθεί στον αέρα. Μπορεί να αδειαστεί σε λαμαρίνα, nachueí και να σκληρυνθεί. Μπορεί να αφαιρεθεί από το φύλλο και να σπάσει σε διαχειρίσιμα κομμάτια.
