top of page
Συνταγές με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι
Αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι, triticum dicoccum, το οποίο αλέθεται στην ξεχωριστή γραμμή πετρόμυλου, για να διατηρεί τα παραδοσιακά του χαρακτηριστικά.
Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένα είδος δημητριακού, όπως άλλα είδη σιτηρών (π.χ. µμαλακό σιτάρι, σκληρό σιτάρι, κριθάρι, βρώμη, κ.ά.) και όχι ποικιλία του κυρίως καλλιεργούμενου είδους μαλακού σιταριού ή οποιουδήποτε άλλου είδους σιτηρού.Το δίκοκκο σιτάρι, περιέχει λυσίνη, μαγνήσιο αλλά και φυτικές ίνες.
Επιλεγμένες Συνταγές
Εξερευνήστε μια συλλογή από επιλεγμένες συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους.
Αυτές οι συνταγές είναι προσεκτικά επιλεγμένες για να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες και να εμπνεύσουν την καθημερινή σας μαγειρική.
bottom of page