Συνταγές με Γκότζι Μπέρι Αποξηραμένα

Τα Αποξηραμένα Γκότζι Μπέρι έχουν μια ξεχωριστή γεύση σχεδόν σαν ντομάτα, αλλά θυμίζει και βύσσινο. Η γεύση είναι ξινόγλυκη, σαν κράνμπερι, με μια σχεδόν φυτική νότα.

​

Τα Goji Berry, τα οποία ορισμένοι χαρακτηρίζουν «υπερτροφή», τρώγονται ωμά, μαγειρεμένα ή αποξηραμένα (όπως οι σταφίδες) και χρησιμοποιούνται σε αφεψήματα, χυμούς και κρασιά.

Τα μούρα Goji είναι εύκολο να ενσωματωθούν σε συνταγές που απαιτούν άλλα είδη αποξηραμένων φρούτων ή φρέσκων μούρων και το ότι έχουν τη φήμη ότι είναι υγιή δεν σημαίνει ότι δεν είναι νόστιμα! Η ξινή γεύση γκότζι μπέρι που μοιάζει με κράνμπερι και ζωντανεύει όταν τα πράγματα ζεσταίνονται!