Συνταγές με κανέλα

Επιλεγμένες Συνταγές

Mega Cookies τριπλής σοκολάτας

October 14, 2020

1/50
Please reload

Αναζήτηση με ετικέτες
Please reload

Ο αποξηραμένος φλοιός του ομώνυμου δέντρου, ο οποίος τυλίγεται σε κύλινδρο και κόβεται σε ίσα μήκη. Η καταγωγή της είναι ασιατική. Η λέξη αναφέρεται και στο δέντρο της ίδιας ποικιλίας που ενδημεί στην Καραϊβική. Χρησιμοποιείται σπασμένη σε μικρότερα κομμάτια για να αρωματίσει φαγητά ή γλυκά. Στην κεντρική Ευρώπη και στις χώρες της Μεσογείου χρησιμοποιείται σε σούπες και σάλτσες. Στην ελληνική κουζίνα έχει εφαρμογή τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

Επιστροφή στο μενού

Επιστροφή στο προϊόν

Ρυζόπιτα! Πόσο εύγευστη μπορεί να είναι μια γλυκιά πίτα μόνο με ρύζι? Κι όμως γίνεται! Ο συνδυασμός του ξεροψημένου φύλλου κρούστας, με το καλοβρασμένο αλλά τραγανό ρύζι, την άχνη ζάχαρη με την κανέλα κάνουν έναν ανάλαφρο συνδυασμό που δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από άλλα γλυκά της κατηγορίας της.

Το πολίτικο είναι ένα από τ αγαπημένα μου γλυκά (και πιο δεν είναι....) καθώς συνδυάζει το ρεβανί με ινδοκάρυδο, ανάλαφρη κρέμα ζαχαροπλαστικής και κανέλα. Εδώ θα κάνουμε μία βάση με έτοιμο μίγμα που θα μας κάνει την ζωή εύκολη και μια χειροποίητη κρέμα ζαχαροπλαστικής,, πολύ ιδιαίτερη, ανάλαφρη σε γλυκύτητα καθώς έχουμε σιρόπι στην βάση και με πηκτικότητα που βρίσκεται στο όριο να ονομαστεί κρέμα, καθώς το άμυλο που χρησιμοποιούμε για να πήξει είναι ελάχιστο. Το απ...

Ωραία! Κάναμε ένα "τεμπέλικο" κέικ καρότου και ήρθε η ώρα να κάνουμε ένα γνήσιο κέικ καρότου με frosting κρέμας τυριού. Πλήθος αρωματικών μπαχαρικών, σε σωστές αναλογίες ώστε ν αναδεικνύεται το καθένα ξεχωριστά, πλούσια ποσότητα καρότου που το κάνει γευστικό και ζουμερό και άκρως ισορροπημένη γλυκύτητα στα όρια του άγλυκου που έρχεται να ισορροπήσει άψογα με το τέλειο frosting κρέμας τυριού! Η συνταγή είναι του αδερφικού φίλου pastry chef Κωνσταντίνο...

Απλή στην εκτέλεση καρυδόπιτα, αλλά σύνθετη στην γεύση και στην υφή. Αρωματική, γευστική , αφράτη με πολύ ισορροπημένη γλυκύτητα. Το έτοιμο μίγμα έρχεται να μας κάνει την ζωή εύκολη όσο ποτό. Μίγμα, νερό, λάδι καρύδια, κακάο και κανέλα είναι όλο κι όλα τ υλικά που χρειάζονται, Ένα καλό ανακάτεμα, ψήσιμο και σιρόπιασμα με ένα αρωματικό ελαφρύ σιρόπι και ήρθε και .....έδεσε το γλυκό. Ας δούμε πως γίνεται....

Κέικ καρότου με έτοιμο μείγμα βανίλιας. Απλούστατο στην εκτέλεσή του, χωρίς χτύπημα αυγών ή βουτύρου, άκρως γευστικό. Ο χυμός καρότου, τα καρύδια οι σταφίδες η κανέλα και το κονιάκ έρχονται να ολοκληρώσουν αυτό το υπέροχο κέικ. Σίγουρα αξίζει μίας δοκιμής!

Μέτα τις επιτυχημένες και δημοφιλείς λευκές τραγανές μπάρες δημητριακών, δημιουργήσαμε τις τραγανές μπάρες δημητριακών σοκολάτας. Με διαλεγμένα υλικά όπως νιφάδες φαγόπυρου υψηλού σε πρωτεΐνη ( 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 11-14 γρ πρωτεΐνη), ξανθή βύνη για ενέργεια και γεύση, σκούρο κακάο Βελγίου, καβουρδισμένες κομμάτια φυσικής  κακαόμαζας (μύτες κακάο) ξηρούς καρπούς, φρούτα και σπόρους, σε απόλυτη αρμονία και ισορροπία.  Είναι βέβαιο πως θα σας ενθουσιάσουν και...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle