Επιλεγμένες Συνταγές

Έχουμε ήδη παρουσιάσει αρκετές λαγάνες όπως την κλασική, με ταχίνι, με κιτρινόριζα, αλλά εδώ θα κάνουμε μια διαφορετική "λαγάνα" τ

Υλικά: 750 γρ Αλεύρι τ.70% 250 γρ Ολικής Άλεσης ή Καλαμποκάλευρο

Υλικά για 1000 γρ Νερό το ζαχαρόνερο: 50 γρ Μέλι ή Πετιμέζι Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό τη γλυκόζη και τ

Υλικά για 100 γρ Αλεύρι τ.70% το προζύμι: 100 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό) 100 γρ Νερό σε θερμο

Υλικά: 700 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό) 200 γρ Καλαμποκάλευρο 100 γρ