Συνταγές με κάσιους

Επιλεγμένες Συνταγές

Σουφλέ σοκολάτας με ρούμι και σάλτσα σοκολάτας

December 12, 2019

1/50
Please reload

Τα κάσιους είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, μαγνήσιο και χαλκό. Τα κάσιους είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Ωστόσο, λόγω των κορεσμένων λιπαρών που περιέχουν, προτείνεται η εγκρατής απόλαυσή τους. Είναι εξαιρετικά περιεκτικά σε μαγνήσιο. Μια χούφτα κάσιους περιέχει το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου. Σίδηρος, φυλλικό οξύ που ανήκει στην οικογένεια βιταμινών Β, φώσφορος και σίδηρος. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε προανθοκυανιδίνη, συντελούν ανασταλτικά στην ανάπτυξη καρκίνων. Ο χαλκός συντελεί στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που αναπτύσσονται στο σώμα, στην παραγωγή μελανίνης και στη χρησιμοποίηση του σιδήρου στο σώμα μας.

Επιστροφή στο μενού

Επιστροφή στο προϊόν

14/12/2016

Σαραγλί! Αγαπητό σε μεγάλο μερίδιο του κόσμου. Αν έχει δε και "παράξενη" για τα Ελληνικά δεδομένα, γέμιση τότε απογειώνεται. Αν έχει δε δε και καλής ποιότητας αιγοπρόβειο βούτυρο αλλά και ακόμη περισσότερο σωστό και όσο αρκεί σιρόπι τότε έχουμε να κάνουμε με κάτι στα όρια του εθιστικού. Παρακάτω περιγράφετε αναλυτικά ο πλέον παραγωγίσιμος τρόπος παρασκευής τους με μία εξαιρετική γέμιση έξω από καθιερωμένα. Ας τα δούμε λοιπόν!Αν έχει δε δε και καλής ποιότητ...

13/12/2016

Η παρούσα συνταγή δεν διαφέρει ιδιαίτερα από τα τετράγωνα μαντηλάκια. Το κόψιμο του φύλου είναι ίδιο, η γέμιση η ίδια. Την γράφω για να ξέρετε κάποιες ιδιαιτερότητες της συνταγής. πχ που πρέπει να βάζουμε τη γέμιση, με πόσο βούτυρο πρέπει να τα περιχύνουμε, πόσο σιρόπι πρέπει να ρίξουμε σε συγκεκριμένο νούμερο τριγώνων κλπ. Είναι πολύ εύκολη συνταγή, πεντανόστιμα, χαμηλού κόστους και με τον τρόπο που γίνονται πολύ παραγωγίσιμα.

10/12/2016

Μπούρμα (στριφτό) Κανταΐφι.Ένα τραγανό γλυκό που απαιτεί κυρίως τεχνική. Ίσως και αυτός είναι και ο λόγος που δεν βρίσκονται συνταγές γιατί δεν αρκεί μία συνταγή μόνο για να παρασκευαστεί. Θέλει χρόνο (χρόνια) και πολύ δουλειά για να το πετύχεις. Όπως και να χει όμως θα αναλύσω όσο γίνεται όλα τα επί μέρους βήματα ώστε να μπορέσετε να έχετε μία πεπατημένη για να ξεκινήσετε τις δοκιμές σας. Το μόνο σίγουρο είναι ότι είναι ένα ιδιαίτερο γλυκό, πολύ νόστιμο, πολύ γευ...

08/12/2016

Πρόλογος. Τα μαντηλάκια είναι κάτι το αγαπητό στο κόσμο. Είναι ιδανικές μικρές σιροπιαστές μπουκίτσες, αρκεί να έχουν το σωστό σχήμα.μέγεθος, την σωστή γέμιση, τα σωστά βούτυρα/λιπαρά, τα σωστά ψησίματα και φυσικά το ποιο καίριο τα σωστά σιρόπια, σε γράδα, σε ποσότητα αλλά και στον τρόπο σιροπιάσματος. Φαίνονται εύκολα,,,,,,Είναι εύκολα αρκεί όπως είπαμε να δοθεί περίσσεια προσοχή σε όλα τα παραπάνω. Παρακάτω περιγράφετε αναλυτικά ο πλέον παραγωγίσιμος τρόπος παρασκ...

500 γρ  ξηροί καρποί ωμοί αλεσμένοι (πχ Αμύγδαλα, καρύδια,                                                               Φιστίκι Αιγίνης, Κάσιους, φουντούκια)                         400 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο.                         200 γρ Άχνη ζάχαρη Για το σιρόπι:  1250 γρ ζάχαρη                         750 γρ νερό,                         200 γρ Γλυκόζη                          1/2 λεμόνι, 1/2 πορτοκάλι                         1 βανίλια Παίρνουμε...

Υλικά:              1000 γρ σφολιατάκια στρόγγυλα "Κασσάνδρα"                         500 γρ  Διάφοροι ξηροί καρποί ωμοί αλεσμένοι (πχ Αμύγδαλα, καρύδια,                                               Φιστίκι Αιγίνης, Κάσιους, φουντούκια)                         2 κρόκοι αυγών Για το σιρόπι:  1250 γρ ζάχαρη                         550 γρ νερό,                         200 γρ Γλυκόζη                          1/2 λεμόνι, 1/2 πορτοκάλι                         1...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle