top of page

Τα κάσιους είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, μαγνήσιο και χαλκό. Τα κάσιους είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Ωστόσο, λόγω των κορεσμένων λιπαρών που περιέχουν, προτείνεται η εγκρατής απόλαυσή τους. Είναι εξαιρετικά περιεκτικά σε μαγνήσιο. Μια χούφτα κάσιους περιέχει το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου. Σίδηρος, φυλλικό οξύ που ανήκει στην οικογένεια βιταμινών Β, φώσφορος και σίδηρος. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε προανθοκυανιδίνη, συντελούν ανασταλτικά στην ανάπτυξη καρκίνων. Ο χαλκός συντελεί στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που αναπτύσσονται στο σώμα, στην παραγωγή μελανίνης και στη χρησιμοποίηση του σιδήρου στο σώμα μας.

Επιλεγμένες Συνταγές

Εξερευνήστε μια συλλογή από επιλεγμένες συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους.

Αυτές οι συνταγές είναι προσεκτικά επιλεγμένες για να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες και να εμπνεύσουν την καθημερινή σας μαγειρική.

bottom of page