Συνταγές με σύκα αποξηραμένα

Αποτελούν πηγή ασβεστίου και ινών και περιέχουν βιταμίνες Α, Β και C. Είναι πολύ γνωστά για τις χωνευτικές τους ιδιότητες και είναι ιδανικά για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Μας εφοδιάζουν με πολλή ενέργεια λόγω της περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα (70% υδατάνθρακες) Έχουν υπακτικές ιδιότητες εξαιτίας της βλεννίνης και της πηκτίνης που περιέχουν Είναι πολύ πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, και μαγγάνιο.