Το χαρουπάλευρο, παράγεται από μια διαδικασία ψησίματος και άλεσης των λοβών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση της σοκολάτας ή του κακάου μιας συνταγής.

Το χαρουπάλευρο είναι πλούσιο κυρίως σε υδατάνθρακες (γλυκόζη και σακχαρόζη), αλλά και σε πρωτεΐνες καθώς τα 100γρ περιέχουν 5-8γρ πρωτεΐνης. Δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος (0,2-0,6%) και είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες.

 

Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία όπως είναι το κάλιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο κι ο χαλκός.

 

Το χαρουπάλευρο έχει γλυκιά, πλούσια γεύση και μπορούμε να παρασκευάσουμε, ψωμί, ρόφημα, κέικ όπως επίσης και να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές χωρίς ζάχαρη ή σαν υποκατάστατο του κακάο.

Χαρουπάλευρο

4,10 €Τιμή
Συσκευασίες:
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

    Προέλευση: Ελληνικό (Κρήτης)
    Συσκευασίες: Χωρίς όριο

    Διατηρησιμότητα: 1 έτος

    Κατάλληλο για: Αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, μπάρες δημητριακών κ.α.

  • Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ 13%.

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle