Μουλιασμένα σε χυμό ανανά, για λίγη επιπλέον γλυκύτητα, τα παχουλά και γευστικά ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ είναι υπέροχα γλυκά και ελαφρώς ξινά. Παρόμοια με τις σταφίδες, τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι φρέσκα κράνμπερι που είχαν υποβληθεί σε διαδικασία ημι-αφυδάτωσης μέσω μιας πρακτικής υψηλών προδιαγραφών που διασφαλίζουν την ποιότητα του φρούτου, με τα θρεπτικά συστατικά τους άθικτα, καθώς και τη γεύση τους.

Τόσο γευστικά και τρυφερά, που ποτέ δεν θα ξέρετε ότι αυτά τα αποξηραμένα cranberries δεν έχουν ζάχαρη. Βρώσιμα κατευθείαν από τη συσκευασία, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον αναζητά μια φυσική ώθηση ενέργειας, καθώς και μια προσθήκη στα γεύματα, για να τονώσει τη διατροφή και να προσθέσει γεύση. Αποτελούν την επιτομή μιας όχι και τόσο ένοχης απόλαυσης!

Τι είναι τα Κράνμπερι

Το όνομα cranberry, προέρχεται από τους σχηματισμούς των στημόνων των λουλουδιών, που μοιάζει με ράμφος γερανού πουλιού Crane (bird). Τα κράνμπερι (Vaccinium Macrocarpon) είναι ένας πολυετής θάμνος, με στιβαρά, στρογγυλά, επιμήκη ή αχλαδιοειδή μούρα, με διάμετρο περίπου ενός εκατοστού, με γυαλιστερή φλούδα, που ποικίλλουν στο χρώμα από ροζ έως πολύ σκούρο κόκκινο. Η γεύση τους είναι όξινη και συνήθως απαιτούν κάποιο είδος γλυκαντικού.

Η συγκομιδή των μούρων ξεκινά στις αρχές Σεπτεμβρίου και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Τα εμπορικά χωράφια συνήθως πλημμυρίζουν και τα ώριμα, παγιδευμένα σε τέσσερα σημεία, με αέρα, πλωτά φρούτα αφαιρούνται από την επιφάνεια του νερού.

Τι Γεύση Έχουν τα Αποξηραμενα Κρανμπερι Χωρις Ζαχαρη

Σε αντίθεση με άλλα μούρα, τα κράνμπερι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και υψηλή οξύτητα. Απαιτούν γλυκαντικό για να είναι εύγευστα. Κατά τη διάρκεια αυτού του βήματος, τα κράνμπερι γλυκαίνονται με συμπυκνωμένο χυμό ανανά, για να αντικαταστήσουν αυτό που άφησε η φύση έξω. Η πρόσθετη γλυκύτητα βοηθά το αποξηραμένο φρούτο στην εξισορρόπηση της φυσικής του οξύτητας.

Tα αποξηραμενα φρουτα κρανμπερι έχουν ξινή γεύση, αλλά παράλληλα και ελαφρώς γλυκιά και λαμπερή. Εκτός από της διαβόητης ξινής, έντονης γεύσης τους, οι περισσότεροι προτιμούν να μην τα τρώνε ωμά ή χωρίς κάποια γλυκαντικά.

Δείτε περισσότερα στον Πίνακα Κράνμπερι Χωρίς Ζάχαρη Συστατικά

Ποσα Αποξηραμενα Κρανμπερι την Ημερα

Τα αποξηραμένα cranberries είναι κυριολεκτικά απλά cranberries που έχει αφαιρεθεί η περιεκτικότητά τους σε νερό. Το μέγεθος μερίδας για τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι 1/4 φλιτζανιού ή 30-40 γρ περίπου.

Κρανμπερι Χωρις Ζαχαρη Διατροφικη Αξια

Δείτε στον Πίνακα Κράνμπερι Χωρίς Ζάχαρη Διατροφική Αξία

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Το κρανμπερι αποξηραμενα χωρις ζαχαρη περιέχουν ανά μια μερίδα 30 g, 106,5 θερμίδες, 0,22 g λιπαρά, εκ των οποίων κορεσμένα 0,024 g, 0,08 g πρωτεΐνης και 26 g υδατανθράκων, εκ των οποίων είναι 20,4 g σάκχαρα και 1,38 g διαιτητικών ινών.

Cranberry Αποξηραμενα με Χυμο Ανανα Ιδιότητες

Τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C και παρέχουν απαραίτητες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Επιπλέον, τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι μια τροφή που προσφέρει το βασικό φάσμα βιταμινών Β για τη ρύθμιση του μεταβολισμού και των κυτταρικών ενεργειακών απαιτήσεων.

Περιέχουν επίσης άφθονο κάλιο που είναι αρκετό για τις καθημερινές ανάγκες των ενηλίκων, εκτός από τις ευεργετικές ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή. Άλλα θρεπτικά συστατικά, ζωτικής σημασίας, είναι τα ιχνοστοιχεία που περιλαμβάνουν φώσφορο, χαλκό, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Cranberry Χωρίς Ζάχαρη Οφέλη

Τα αποξηραμένα cranberries προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για να ζήσετε μια πιο υγιεινή και πιο φυσική ζωή. Ακολουθεί μια λίστα με τα 9 οφέλη που αποκομίζετε από την κατανάλωση αποξηραμένων κράνμπερι:

Δείτε περισσότερα στον Πίνακα Cranberry Χωρίς Ζάχαρη Οφέλη

Κρανμπερι Χωρίς Ζάχαρη πως Τρωγονται

Τα αποξηραμένα κράνμπερι παρασκευάζονται από αληθινά κράνμπερι – ένα φρούτο γνωστό για την πικάντικη γεύση του. Εκτός από χυμό κράνμπερι, στην Ελλάδα δεν υπάρχει διαθέσιμο φρέσκο φρούτο για να το κάνετε προσθήκη στο καλάθι. Εδώ έρχεται να μας εξυπηρετήσει το αποξηραμένο, έξυπνο και όξινο φρούτο που μπορείτε να το απολαύσετε με διάφορους τρόπους, όπως:

Ως σνακ: Διατηρείστε τα κράνμπερι αποξηραμένα, στο γραφείο ή την τσάντα σας επειδή μεταφέρονται εύκολα.
Σε χυλό βρώμης: Απολαύστε ένα μπολ βρώμης με αποξηραμενα κράνμπερι.
Με έτοιμα για κατανάλωση δημητριακά: Για μια απλή ενίσχυση, προσθέστε αποξηραμενα κράνμπερι στα αγαπημένα σας έτοιμα προς κατανάλωση δημητριακά ολικής αλέσεως.
Φυστικοβούτυρο & Σέλινο: Αλείψτε το φυστικοβούτυρο σε μπαστουνάκια σέλινου και απλώστε αποξηραμενα κράνμπερι για ένα σνακ που ονομάζεται Red Ants on a Log «κόκκινα μυρμήγκια σε κούτσουρο».

Αποξηραμενα Κρανμπερι με Χυμό Ανανά Συνταγες

Τα αποξηραμενα κράνμπερι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ψωμιά, μάφιν, μπισκότα, πίτες, ζελέ, φρουτοσαλάτες, καθώς και σε αλμυρές παρασκευές, συνήθως ως συνοδευτικό για ψητά πουλερικά και κρέας. Αποτελούν εξαιρετικό πρόσθετο για πιάτα όπως γέμιση, κουσκούς, ρύζι, πουρέ γλυκοπατάτας, σαλάτες σάλτσες και εδέσματα.

Ακολουθούν συνταγές που περιέχουν κράνμπερι:

Δείτε εδώ για περισσότερες Συνταγές με Αποξηραμένα Κράνμπερι Χωρίς Ζάχαρη

Με τι Συνδυάζονται τα Αποξηραμενα Κράνμπερι

Κοινοί συνδυασμοί γεύσεων για αποξηραμένα κράνμπερι με χυμό ανανά:

Αποξηραμένο κράνμπερι & ελαιόλαδο & κουκουνάρι
Αποξηραμένο κράνμπερι & γάλα & αυγό & βούτυρο
Αποξηραμένο κράνμπερι & σκόρδο & ελαιόλαδο & κινόα
Αποξηραμένο κράνμπερι & τυρί φέτα & ελαιόλαδο
Αποξηραμένο κράνμπερι & μαγιονέζα & ελαιόλαδο & γκαράμ μασάλα

Τα αποξηραμενα κράνμπερι χωρίς ζάχαρη φέρνουν όξινη γλυκύτητα και λίγο δάγκωμα σαν καραμέλα, στις συνταγές. Αυτά τα μούρα συνδυάζονται καλά με:

Αμύγδαλα
Βερίκοκα αποξηραμένα
Βρώμη
Ηλιόσπορο
Κανέλα
Καρύδα
Καστανή ζάχαρη
Κολοκυθόσπορο
Λευκή σοκολάτα
Μέλι
Μήλα
Ξύσμα πορτοκαλιού
Πεκάν
Σιρόπι σφέδαμου
Σταφίδες
Φιστίκια Αιγίνης

Αποξηραμένα Κράνμπερι Χωρίς Ζάχαρη Αποθήκευση - Συντήρηση

Διατηρήστε τα αποξηραμένα κράνμπερι με χυμό ανανά, σε αεροστεγές βάζο ή σφραγισμένη σακούλα σε δροσερό (15 - 18°C) και ξηρό μέρος (Σχετική υγρασία RH 65% max), για έως 12 μήνες.

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΧΥΜΟ ΑΝΑΝΑ

Name: ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΧΥΜΟ ΑΝΑΝΑ
Brand: kountaxis.com
Rating: 5 (32 reviews)

7,80 €

ΦΠΑ Περιλαμβάνεται

Ποσότητα

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα

Προέλευση: ΗΠΑ

Συσκευασίες: Χωρίς όριο

Διατηρησιμότητα: 1 έτος

Κατάλληλο για: Πρωινό, μπάρες δημητριακών, σαλάτες
Κράνμπερι ΗΠΑ, σιρόπι ανανά, συμπυκνωμένος χυμός ανανά διαυγασμένος, φυτικό έλαιο: ηλιέλαιο.

Υγρασία / Moisture: 6% max

Καθαρότητα/ Purity Min. 99,95%

Μπορεί να περιέχει ίχνη: Αραχίδων, καρπών με κέλυφος, γάλακτος, σόγιας, σησαμιού και τα παράγωγά τους.

1. Μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Τα κράνμπερι έχουν πολυφαινόλες που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η ευεργετική τους δράση είναι γνωστό ότι μειώνουν την υπέρταση, μια κατάσταση που αυξάνει την αρτηριακή πίεση και είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη συσσώρευση περίσσειας αιμοπεταλίων στο σώμα. Το τελευταίο είναι μια κύρια αιτία καρδιακών παθήσεων και μια τεράστια συμβολή στα καρδιαγγειακά προβλήματα. Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων κράνμπερι είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να μειώσετε τις καρδιακές παθήσεις.

2. Αποξηραμενα Κρανμπερι Χωρις Ζαχαρη Ουρολοιμωξη

Ο μικρός κόκκινος θησαυρός της υγείας το φυσικό φάρμακο απέναντι στις ουρολοιμώξεις.Τα cranberries διαθέτουν ένα άλλο σημαντικό διατροφικό στοιχείο που ονομάζεται PAC ή προανθοκυανίνες. Αυτά είναι αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν την προσκόλληση των βακτηριδίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας. Υπάρχουν τόσο καλά όσο και κακά βακτήρια που εισέρχονται και εξέρχονται από το σύστημά σας. Είναι τα κακά βακτήρια που προκαλούν διάφορες μορφές λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και η ουρολοίμωξη είναι μια από τις πιο επώδυνες. Η κατανάλωση PAC, που βρίσκεται στον αποξηραμένο και μη ζαχαρούχο χυμό cranberry, μπορεί να αποτρέψει αυτές τις τις ουρολοιμώξεις.

3. Μειώνουν τις πιθανότητες καρκίνου του μαστού και άλλων μορφών καρκίνου

Μπορεί να είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει ένας τρόπος να αποτραπεί η ανάπτυξη και η εξάπλωση του καρκίνου, αλλά η υγιεινή διατροφή είναι σίγουρα ένας από αυτούς. Έρευνες δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν αποξηραμένα κράνμπερι σε τακτική βάση έχουν βρεθεί ότι έχουν μειωμένη έκθεση ή κίνδυνο να αναπτύξουν καρκινικό όγκο. Η δράση του κράνμπερι και τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σ αυτό, είναι γνωστό ότι επιβραδύνουν την πρόοδο των καρκινικών κυττάρων ενώ αποτρέπουν τη συσσώρευση νέων.

Με τα φλαβονοειδή που περιέχουν φροντίζουμε την υγεία μας και με έναν επιπλέον τρόπο. Τα φλαβονοειδή είναι φυτικές χρωστικές ουσίες που ευθύνονται για το κόκκινο χρώμα των φρούτων και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, αποτρέπουν τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, δηλαδή επιβλαβή μόρια οξυγόνου που μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο.

Πρόσφατες μελέτες έδειξαν πως τα κράνμπερι και μερικά άλλα φρούτα, αποτελούν καλή πηγή κηκιδικoύ οξέος. Πρόκειται για μια αντιοξειδωτική ουσία που ίσως διαθέτει αντικαρκινική δράση. Το συστατικό αυτό φαίνεται ότι εμποδίζει την αλλοίωση του DNA και την ανάπτυξη των όγκων.

Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο με προδιάθεση για παθήσεις όπως ο καρκίνος του προστάτη ή ο καρκίνος του μαστού και των ωοθηκών έχουν δείξει σημαντικές βελτιώσεις στη μείωση του κινδύνου τους καταναλώνοντας αποξηραμένα cranberries καθημερινά.

4. Εξαιρετικά για Στοματική Υγιεινή

Ακριβώς όπως η ιδιότητα των PAC στα αποξηραμένα cranberries εμποδίζει τα βακτήρια να κολλήσουν στο τοίχωμα του ουροποιητικού σας, με παρόμοιο τρόπο, εμποδίζουν τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα να κολλήσουν στα δόντια σας. Αυτό βελτιώνει τη στοματική σας υγιεινή κάνοντας τα δόντια και τα ούλα σας πιο δυνατά και αποτρέποντας άλλα προβλήματα όπως η κακή αναπνοή και η αιμορραγία των ούλων.

5. Βελτιώνουν τη νεφρική λειτουργία

Εάν έχετε αντιμετωπίσει ποτέ πέτρες στα νεφρά ή στη χοληδόχο κύστη, θα ξέρετε πόσο επώδυνες μπορεί να είναι και πώς θα κάνατε τα πάντα για να τις αποφύγετε στο μέλλον. Ο πόνος μπορεί να είναι βασανιστικός και συχνά, αφόρητος. Τα αποξηραμένα cranberries είναι γεμάτα με κιτρικό οξύ που μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε μακριά από επιπλοκές που σχετίζονται με τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Αυτό το οξύ είναι βασικό στοιχείο για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά.

6. Βοηθούν στην πρόληψη της αύξησης βάρους

Ο μέσος ενήλικας καίει περίπου 1500-2000 θερμίδες κάθε μέρα. Ο αριθμός των θερμίδων που καίτε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, ο τρόπος ζωής, το πρόγραμμα άσκησης κ.λπ. Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι το να τρώτε λιγότερο δεν ισοδυναμεί με απώλεια θερμίδων. Οι συσσωρευμένες θερμίδες θα μετατραπούν τελικά σε λίπος και θα αυξήσουν το βάρος σας, ακόμα κι αν τρώτε λιγότερο. Επομένως, είναι πιο συνετό να καταναλώνετε μερίδες φαγητού που δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μια μερίδα αποξηραμένων κράνμπερι, για παράδειγμα, έχει μόνο 130 θερμίδες και είναι φορτωμένη με φυτικές ίνες που σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μπορείτε απλά να τα έχετε ως αυτόνομο γεύμα.

7. Σου χαρίζουν άψογο δέρμα

Τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι πλούσια σε αμινοξέα και υδροξυπρολίνη που χρειάζονται ο οργανισμός για να σχηματίσει κολλαγόνο. Το τελευταίο είναι ένα κρίσιμο συστατικό για να διατηρείτε το δέρμα σας απαλό και νεανικό. Τα κράνμπερι κρατούν επίσης το δέρμα σας ενυδατωμένο.

8. Λύνουν προβλήματα μαλλιών.

Πλούσια σε βιταμίνες C και A, τα αποξηραμένα κράνμπερι μπορούν να είναι η απάντηση στα προβλήματα των μαλλιών σας όπως η πιτυρίδα και η τριχόπτωση. Τα κράνμπερι είναι πλούσια πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων, ιδιαίτερα βιταμίνης C. Γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, η βιταμίνη C είναι ένα από τα κυρίαρχα αντιοξειδωτικά στα cranberries. Οι αντιμυκητιακές και αντισηπτικές ιδιότητες του φρούτου εμποδίζουν την ξήρανση του τριχωτού της κεφαλής που είναι η κύρια αιτία της πιτυρίδας και των λιπαρών μαλλιών.

9. Μειώνουν τους παράγοντες συννοσηρότητας

Η Mayo Clinic συνιστά την κατανάλωση τουλάχιστον 25 g διαιτητικών ινών στην καθημερινή σας διατροφή. Τα αποξηραμένα cranberries μπορούν να είναι η πηγή αυτών των θρεπτικών συστατικών για εσάς. Αυτές οι ίνες μειώνουν τους συνυπάρχοντες παράγοντες όπως ο διαβήτης, τα γαστρεντερικά προβλήματα, τα νευρικά προβλήματα κ.λπ.

Τα κράνμπερι, γενικά, αποξηραμένα ή φρέσκα, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά με τη μορφή βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Τα αποξηραμένα cranberries περιέχουν σχεδόν τον ίδιο αριθμό αντιοξειδωτικών και διαιτητικών ινών που θα πάρετε στα φρέσκα. Αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι σε αντίθεση με τα φρέσκα cranberries, τα αποξηραμένα cranberries περνούν από τη διαδικασία αποξήρανσης για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αυτό μπορεί να μειώσει ή όχι το θρεπτικό περιεχόμενο ανάλογα με τον τύπο της διαδικασίας ξήρανσης.

Τα αποξηραμένα κράνμπερι περιέχουν επίσης φυσικά γλυκαντικά που μπορεί να μειώσουν τη θρεπτική πυκνότητα των φρούτων. Συνιστάται να διαβάσετε τα στοιχεία διατροφής στη συσκευασία πριν αγοράσετε από μια συγκεκριμένη μάρκα.