Τραγανές μπάρες δημητριακών σοκολάτας

04/11/2018

Μέτα τις επιτυχημένες και δημοφιλείς λευκές τραγανές μπάρες δημητριακών, δημιουργήσαμε τις τραγανές μπάρες δημητριακών σοκολάτας.

 

Με διαλεγμένα υλικά όπως νιφάδες φαγόπυρου υψηλού σε πρωτεΐνη ( 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 11-14 γρ πρωτεΐνη), ξανθή βύνη για ενέργεια και γεύση, σκούρο κακάο Βελγίου, καβουρδισμένες κομμάτια φυσικής  κακαόμαζας (μύτες κακάο) ξηρούς καρπούς, φρούτα και σπόρους, σε απόλυτη αρμονία και ισορροπία. 

 

Είναι βέβαιο πως θα σας ενθουσιάσουν και γευστικά αλλά και σαν μία πηγή ενέργειας που θα σας κρατούν χορτάτους κατά της διάρκεια της μέρα.

 

Τα υλικά έτοιμα ζυγισμένα σας περιμένουν να τ ανακατέψετε και να έχετε σε 12 λεπτά 35-40 μπάρες δημητριακών σε στερεή μορφή που μπορείτε να τις πάρετε μαζί σας στην δουλειά ή στο σχολείο, σε τιμή κόστους ανά μπάρα, εκτός συναγωνισμού!

 

Φυσικά τα υλικά ψησίματος και η συνταγή περιέχονται στην συσκευασία!

 

Πάμε να δούμε όσο πιο αναλυτικά γίνεται πως γίνονται...

Υλικά:                     Περιέχονται στην συσκευασία 

                               Νιφάδες βρώμης

                               Κράνμπερι με χυμό ανανά χωρίς ζάχαρη

                               Νιφάδες φαγόπυρου

                               Αμύγδαλο φέτα Ελληνικό

                               Φουντούκι ψίχα ωμό

                               Σταγόνες κουβερτούρας 58% ΙΟΝ

                               Κακάο σκούρο 22-24%

                               Μύτες Κακάο

                               Ηλιόσπορος ψίχα ωμός

                               Ξανθή βύνη

                               Καραμέλα σε σκόνη Γερμανίας

                               2 χαρτιά ψησίματος

 

                               Δεν περιέχονται στην συσκευασία

                               1 κ.γ Μπέικιν πάουντερ

 

Προαιρετικά:           Λίγη κανέλα σε σκόνη

                                1 Βανίλια

Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C με αντιστάσεις πάνω-κάτω.

 

Αλέθουμε σε σχετικά χοντρά κομμάτια τ αμύγδαλα και τα φουντούκια. Σ’ ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το μείγμα για τις μπάρες και τους αλεσμένα αμύγδαλα και φουντούκια.

Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ στην σκόνη καραμέλα και το μείγμα αυτό το τοποθετούμε στο μείγμα των δημητριακών-ξηρών καρπών.

Αναμιγνύουμε επίσης πολύ καλά.

 Σε ένα σχετικά μεγάλο ταψί (π.χ. το μεγάλο τετράγωνο της κουζίνας) στρώνουμε το ένα από τα δύο χαρτιά ψησίματος.

Απλώνουμε το μείγμα μας

και ισιώνουμε την επιφάνειά του χωρίς να το πιέζουμε.

Σκεπάζουμε το ταψί με το δεύτερο χαρτί ψησίματος

και ψήνουμε για 11-13 λεπτά.Το βγάζουμε από το φούρνο,

το αφήνουμε λίγο να γίνει χλιαρό

και το κόβουμε σε επιθυμητά μεγέθη πχ σε 8 λωρίδες Χ 5 λωρίδες.

 Καλή επιτυχία!