Συνταγές με φύλλο κίτρινο (Perfect)

Επιλεγμένες Συνταγές

Γερμανική βουτυρόκρεμα

March 11, 2020

1/50
Please reload

Αναζήτηση με ετικέτες
Please reload

Έχοντας ως κύρια συστατικά του το αλεύρι, τον κουρκουμά (κιτρινόριζα) και εξαιρετικής ποιότητας φυτικά λιπαρά, το φύλλο κίτρινο είναι φοβερά εύκολο στο δούλεμα και όταν ψηθεί έχει καταπληκτική γεύση και ροδοκόκκινο χρώμα. Ιδανικό για γαλακτομπούρεκο, μπακλαβά, τρίγωνο Πανοράματος, φλογέρες αλλά και αλμυρές δημιουργίες όπως κοτόπιτα, τριγωνάκια τυριού, φλογέρες αλλαντικών

Επιστροφή στο μενού

Επιστροφή στο προϊόν

Φρέσκος χυμός παρταλιού, ξύσματα πορτοκαλιού, φύλλο κιτρινόριζας έρχονται να συνθέσουν ένα γλυκό πάρα πολύ αρωματικό, πολύ γευστικό και ελαφρύ. Το σιρόπι όσο πιο ελαφρύ γίνεται με άκρα ισορροπημένη γλυκύτητα. Η συνολική εκτέλεση θα χαρακτηρίζονταν κάτι παραπάνω από εύκολη. Ας πάμε να δούμε πως γίνεται....

19/11/2017

Γαλακτομπούρεκο! Τι να πει κανείς; Ίσως και να είναι από το ποιο αγαπητό απ όλα τα σιροπιαστά γλυκά. Μήπως αν η φανταστικά βελούδινα κρέμα του που περιγράφεται παρακάτω, είχε και σοκολάτα κουβερτούρα και σκούρο κακάο Βελγίου σε συνδυασμό με το εξαιρετικό κατακίτρινο φύλλο με κιτρινόριζα, γινόταν τόσο δα ποιο λαχταριστό: Δεν πάμε να δούμε αν είναι όντως έτσι;

Γαλακτομπούρεκο φλογέρα ή Βορειοελλαδίτικο. Ίσως από τα ποιο αγαπητά σιροπιαστά γλυκά, στο μεγαλύτερο μερίδιο του κόσμου! Εύκολη συνταγή, άκρως πετυχημένη με όλα τα στάδια που χρίζουν προσοχής. Ίσως να είναι άκυρη η περιγραφή "Βορειοελλαδίτικο" αλλά τουλάχιστον κατ εμέ διαχωρίζω τον τρόπο παρασκευής του γαλακτομπούρεκου σε φλογέρα που συνηθίζεται να γίνεται στην Βόρειο Ελλάδα και σε στρόγγυλο ταψάκι με πολύ κρέμα που παρασκευάζεται στη Νότιο Ελλάδα. Σίγο...