Συνταγές με νιφάδες σίκαλης

Οι νιφάδες σίκαλης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη (βασικά αμινοξέα ) και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Η σίκαλη είναι δημητριακό πλούσιο σε λυσίνη (βασικό αμινοξύ), σε σελήνιο (αντιοξειδωτικό που προστατεύει το αγγειακό σύστημα), σε μαγνήσιο, σε ασβέστιο και σε φυτικές ίνες.