Επιλεγμένες Συνταγές

Οι καραμελωμένοι ξηροί καρποί (μπορεί να τους συναντήσετε και ως κροκάν), συνοδεύουν υπέροχα διάφορες γλυκιές δημιουργίες, αλλά μπορείτε και

Κάνοντας τα εξαιρετικά νηστίσιμα μπριός μελιού, αυτόματα μου πέρασε από το μυαλό τι θα γινόταν αν αντικαταστούσα όλο το αλεύρι της συνταγής

Η ζύμη μπριός (Brioche) είναι μία ανάλαφρη, πλούσια αλμυρή η γλυκιά ζύμη που θυμίζει έντονα, η γλυκιά της έκδοση, το δικό μας τσουρέκι. Ως

Υλικά:                 500 γρ Αλεύρι τ.70%                            500 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό)                            600-650 γ

Καλαμποκάλευρο, κίτρινο αλεύρι και κιτρινόριζα (κουρκουμάς) αποτελούν τα κύρια συστατικά μιας πολύ νόστιμης, εντυπωσιακής και κυρίως πολύ νό