Injera - Αφρικανική "λαγάνα"
Έχουμε ήδη παρουσιάσει αρκετές λαγάνες όπως την κλασική, με ταχίνι, με κιτρινόριζα, αλλά εδώ θα κάνουμε μια διαφορετική "λαγάνα" τ
1.338 Προβολές
Κριτσίνι Ολικής ή Καλαμποκίσιο
Υλικά: 750 γρ Αλεύρι τ.70%
250 γρ Ολικής Άλεσης ή Καλαμποκάλευρο
986 Προβολές
Ψωμί με Καλαμποκάλευρο
Υλικά: 700 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό)
200 γρ Καλαμποκάλευρο
100 γρ
1.353 Προβολές
Μπομποτα ...πορτογαλική
Το Broa de milho είναι μία "μπομπότα" που αποτελείται από απλό αλεύρι, καλαμποκάλευρο, μαγιά, νερό, αλάτι και ενίοτε γάλα, ζάχαρη και βούτυρ
1.632 Προβολές
Λαγανα με κιτρινο αλευρι και κουρκουμα
Καλαμποκάλευρο, κίτρινο αλεύρι και κιτρινόριζα (κουρκουμάς) αποτελούν τα κύρια συστατικά μιας πολύ νόστιμης, εντυπωσιακής και κυρίως πολύ νό
711 Προβολές