Σιροπιαστά με φύλλο κακάο

Επιλεγμένες Συνταγές

Flapjacks - Αμερικάνικα Pancakes

September 20, 2020

1/50
Please reload

Κατηγορίες

Σιρόπι...φύλλο κακάο...σοκολάτες....κρέμες και ξηροί καρποί! Ωραίο ακούγεται! Εδώ βρίσκεται το πάντρεμα του φύλλου κακάο και του σιροπιού!

17/12/2016

Για κάποιο ανεξήγητο λόγο το τόσο αγαπητό Γιαννιώτικο σιροπιαστό με φύλλο και κανταΐφι έχει εξαφανιστεί από πολλές βιτρίνες καταστημάτων. Ο συνδυασμός του φύλλου αλλά και του κανταϊφιού αλλά και του ξηρού καρπού θεωρώ πως είναι κάτι παραπάνω από πολύ καλό γλυκό. Στην παρούσα συνταγή προσπαθήσαμε να το κάνουμε ποιο ενδιαφέρον "παίζοντας" με διάφορα προϊόντα ζύμης όπως είναι το κίτρινο φύλλο κιτρινόριζας, το φύλλο με κακάο Βελγίου, το κανταΐφι με κακάο Βε...

14/12/2016

Σαραγλί! Αγαπητό σε μεγάλο μερίδιο του κόσμου. Αν έχει δε και "παράξενη" για τα Ελληνικά δεδομένα, γέμιση τότε απογειώνεται. Αν έχει δε δε και καλής ποιότητας αιγοπρόβειο βούτυρο αλλά και ακόμη περισσότερο σωστό και όσο αρκεί σιρόπι τότε έχουμε να κάνουμε με κάτι στα όρια του εθιστικού. Παρακάτω περιγράφετε αναλυτικά ο πλέον παραγωγίσιμος τρόπος παρασκευής τους με μία εξαιρετική γέμιση έξω από καθιερωμένα. Ας τα δούμε λοιπόν!Αν έχει δε δε και καλής ποιότητ...

12/12/2016

Φύλλα Βηρυτού, φύλλα με κακάο, αμύγδαλα, καρύδια, σιρόπι.....Ωπ! Εδώ τα χαλάμε!  Υπάρχει ένα μεγάλο μερίδιο κόσμου που ναι μεν αγαπά το καλοψημένο  και τραγανό φύλλο το οποίο αγκαλιάζει ζεστά τον ξεροψημένο ξηρό καρπό αλλά.... δεν αγαπά τα σιρόπια! Είτε από επιλογή (πολλή ζάχαρη, γλυκύτητα) είτε από γευστική ιδιαιτερότητα σε ορισμένους ανθρώπους δεν αρέσουν  σιρόπια. Εεε! Εδώ έρχεται η παρούσα συνταγή που καλύπτει αυτό το κενό! Εξαιρετικής ποιότητας φύλλο με πραγμ...

Υλικά:              1000 γρ Φύλλο Βηρυτού "Κασσάνδρα" ή Φύλλο κακάο                         500 γρ  Φουντούκια ψιλοαλεσμένα με λίγη άχνη ζάχαρη                         500 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο.                         500 γρ Πραλίνα φουντουκιού ΙΟΝ Νουκρέμα                         35 φουντούκια ψημένα για 10 λεπτά στους 140°C και καθαρισμένα από τον φλοιό. Για το σιρόπι:  1500 γρ ζάχαρη                         1000 γρ νερό,...

Υλικά:              1000 γρ Φύλλο Βηρυτού ή Φύλλο κακάο "Κασσάνδρα"                         600 γρ φρέσκο βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο                         500 γρ Φιστίκι Αιγίνης ωμό ανάλατο ψιλοαλεσμένο με ελάχιστη άχνη ζάχαρη Για το σιρόπι:  1000 γρ ζάχαρη                         600 γρ νερό,                         200 γρ Γλυκόζη                         2 γρ Ξινό (κιτρικό οξύ) ή 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Διακόσμηση:  100 γρ Φιστίκι Αιγίνης ωμό ανάλατο ψιλοαλ...

Please reload

Ακολουθήστε μας:

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle
  • Google+ - Black Circle