Συνταγές με φύλλο Βηρυτού

Επιλεγμένες Συνταγές

Πως φτιάχνω βουτυρόγαλα

May 24, 2020

1/50
Please reload

Αναζήτηση με ετικέτες
Please reload

Εξαιρετικά λεπτό φύλλο, φτιαγμένο από εκλεκτό αλεύρι και φυτικά λιπαρά.. Το λεπτό του πάχος, το κάνει πολύ αφράτο εξαιρετικά τραγανό, και χρυσορόδινο όταν ψηθεί και το βοηθά να απορροφά καλύτερα το σιρόπι. Οι τραγανές στρώσεις φύλλου στα γλυκά σας θα λιώνουν στο στόμα σας, προσφέροντας ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση. Είναι κατάλληλο για μπακλαβά με καρύδι ή φιστίκι Αιγίνης, σαραγλάκια, φωλιές με φύλλο, γιαννιώτικο με κανταΐφι και φύλλο, παναρισμένες φλογέρες με τυριά και γενικά όλων των ειδών τα σιροπιαστά γλυκά του ταψιού.

Επιστροφή στο μενού

Επιστροφή στο προϊόν

19/11/2017

Γαλακτομπούρεκο! Τι να πει κανείς; Ίσως και να είναι από το ποιο αγαπητό απ όλα τα σιροπιαστά γλυκά. Μήπως αν η φανταστικά βελούδινα κρέμα του που περιγράφεται παρακάτω, είχε και σοκολάτα κουβερτούρα και σκούρο κακάο Βελγίου σε συνδυασμό με το εξαιρετικό κατακίτρινο φύλλο με κιτρινόριζα, γινόταν τόσο δα ποιο λαχταριστό: Δεν πάμε να δούμε αν είναι όντως έτσι;

Μπακλαβάς! η δεύτερη λέξη που έρχεται στο μυαλό του οποιουδήποτε είναι νομίζω καρύδια! Τουλάχιστον στην Ελλάδα τον έχουμε συνδυάσει με γιορτινά τραπεζώματα, με οικογένεια, με φίλους, με Χριστούγεννα. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να δεις μπροστά σου ένα μπακλαβά και να μην σου έρθουν αναμνήσεις. Δεν είναι από τα δύσκολα γλυκά από άποψη τεχνικής. Είναι από τα γλυκά που στηρίζονται σχεδόν εξ ολοκλήρου στην ποιότητα αλλά και στην ποσότητα των πρώτων υλών της. Φυσικά καθορι...