Συνταγές με φύλλο κρούστας

Επιλεγμένες Συνταγές

Γερμανική βουτυρόκρεμα

March 11, 2020

1/50
Please reload

Αναζήτηση με ετικέτες
Please reload

Λεπτό φύλλο, φτιαγμένο με ειδικής άλεσης δυνατό αλεύρι με μεγάλες ιδιότητες εκτατότητας του ζυμαριού. Είναι ένα φύλλο πολύ εύπλαστο, ελαστικό, και μπορεί να πάρει διάφορα σχήματα. Όταν ψήνεται γίνεται εξαιρετικά τραγανό και συμπεριφέρεται εξαιρετικά κατά το σιρόπιασμα. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή γλυκών ταψιού, (σαραγλί, τρίγωνο Πανοράματος, σουσαμόπιτα , κουρκουμπίνι κα) αλλά έχει εφαρμογή και στη μαγειρική για την παρασκευή κυρίως πιτών.

Επιστροφή στο μενού

Επιστροφή στο προϊόν

Ρυζόπιτα! Πόσο εύγευστη μπορεί να είναι μια γλυκιά πίτα μόνο με ρύζι? Κι όμως γίνεται! Ο συνδυασμός του ξεροψημένου φύλλου κρούστας, με το καλοβρασμένο αλλά τραγανό ρύζι, την άχνη ζάχαρη με την κανέλα κάνουν έναν ανάλαφρο συνδυασμό που δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από άλλα γλυκά της κατηγορίας της.

Το αποτέλεσμα δε......θεϊκό! Γαλακτομπούρεκο που δεν ξέρεις από που σου ήρθε! Τραγανότατο φύλλο, πλούσια, απαλή και ισορροπημένη σε γλυκύτητα κρέμα και ένα σιρόπι που δεν το έχεις ξαναδοκιμάσει.

16/04/2018

Σε συνέχεια της πολύ εύκολης αλμυρής έκδοσή της δηλαδή της αλμυρής πατσαβουρόπιτας, εδώ θα κάνουμε την γλυκιά πατσαβουρόπιτα! Συνταγή και εκτέλεση στο ίδιο μήκος κύματος, με το ίδιο ίσως και καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Το νόημα της πατσαβουρόπιτας είναι να κάνεις γρήγορα και εύκολα κάτι το πολύ γευστικό με βατά υλικά και να γίνεται σε χρόνο μηδέν.