Μια γλυκιά Κρέμα Κάστανου που παράγεται χωρίς χρωστικές ουσίες. Η κρέμα γίνεται από ολόκληρα κάστανα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γεμίσεις σε τσουρέκια αλλά και σε υψηλής ποιότητας γλυκίσματα.
ίσως ένας από του καλύτερους συνδυασμούς είναι αυτός της σοκολάτας με κάστανο. Γλυκό που όταν το δεις θα σκεφτείς "Χριστούγεννα", γλυκό που το όταν το γευθείς θα το πάρεις μαζί σου και θα τρέχεις μην αφήνοντας κανένα άλλο να δοκιμάσει.
Μια πολύ εύκολη και γευστική λύση με γλασαρισμένο πορτοκάλι, αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι, σταγόνες σοκολάτας, κρέμα κάστανο και ένα εξαιρετικά εύκολο έτοιμο λευκό γλάσο για την γιορτινή μας βασιλόπιτα.
Το τσουρέκι γενικότερα έχει την χάρη του αλλά και την πλάκα του, αν είσαι έξω από τον χορό.....
Τα τσουρέκια ήταν (αλλά και είναι ακόμη) ο φόβος και ο τρόμος πολλών ανθρώπων και πως να μην είναι! Έχουμε στα χέρια μας ένα ολοζώντανο ζυμάρι με τη μαγιά (ζυμομύκητες) ν αναπτύσσονται με γοργούς ρυθμούς, να παράγουν το επιθυμητό για εμάς διοξείδιο του άνθρακα.
Ταυτόχρονα πρέπει να ελέγξουμε τις θερμοκρασίες ώστε να επιτρέψουμε τη μαγιά ν αναπτυχθεί σωστά, αλλά επίσης δ...
