Μπάρες δημητριακών (Τραγανές)

27/08/2016

Υλικά:                     Περιέχονται στην συσκευασία 

                                350 γρ Καραμέλα σε σκόνη

                                250 γρ Νιφάδες βρώμης

                                150 γρ Σουσάμι αποφλοιωμένο ωμό

                                100 γρ Σταγόνες κουβερτούρας μίνι ΙΟΝ
                                100 γρ Αμύγδαλο φιλέ ωμό

                                150 γρ Ηλιόσπορος ωμός

                                150 γρ Κράμπερι

                                  50 γρ Γκότζι Μπέρι

                                    2 χαρτιά ψησίματος

 

                                  Δεν περιέχονται στην συσκευασία

                                  1 κ.γ (κοφτό) κανέλα σκόνη

                                  1 κ.γ Μπέικιν πάουντερ

                                  1 βανίλια

                                  1 πρέζα αλάτι

                                  Πολύ λίγο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C με αντιστάσεις πάνω-κάτω.

 

Σ’ ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τις νιφάδες βρώμης. το σουσάμι, το αμύγδαλο φιλέ, τον ηλιόσπορο, τα κράνμπερι, τα γκότζι μπέρι, τις σταγόνες κουβερτούρας

 και αναμιγνύουμε πολύ καλά.

 Προσθέτουμε την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, την βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

 

Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ στην σκόνη καραμέλα και το μείγμα αυτό το τοποθετούμε στο μείγμα των δημητριακών-ξηρών καρπών.

Αναμιγνύουμε επίσης πολύ καλά.

Σε ένα σχετικά μεγάλο ταψί (π.χ. το μεγάλο τετράγωνο της κουζίνας) στρώνουμε μία λαδόκολλα.

Απλώνουμε το μείγμα μας και ισιώνουμε την επιφάνειά του

χωρίς να το πιέζουμε.

Σκεπάζουμε το ταψί με το δεύτερο χαρτί ψησίματος που περιέχεται στην συσκευασία (1)  

και ψήνουμε για 12-13  λεπτά(2). Το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει κάπως και το κόβουμε σε επιθυμητά μεγέθη, όσο είναι ακόμα ζεστό.

 

(1) Αν δε μας ενδιαφέρει να βγουν άσπρες οι μπάρες δημητριακών μετά το ψήσιμο, τότε δεν σκεπάζουμε το ταψί με το χαρτί ψησίματος. Τότε θα φαίνονται σαν ψημένες και θα είναι ποιο στεγνές.

 

(2) Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον τύπου του φούρνο, το μέγεθος του ταψιού αλλά και από το πάχος του υλικού που πρόκειται να ψήσουμε. Καλό είναι να ελέγχουμε μετά το πέρας των ¾ του χρόνου ψησίματος.

Please reload

Επιλεγμένες Συνταγές