Συνταγές με ηλιόσπορο
Θεωρούνται ότι μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα του άσθματος, της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.Μειώνουν τη χοληστερίνη αλλά και μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικών επεισοδίων. Είναι αποτοξινωτικοί. Έχουν αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνες Ε, Β3, Β1, Β6.