Γλυκα με Λευκη Σοκολατα Κουβερτουρα 

Η Λευκη Σοκολατα Κουβερτουρα έχει εξαιρετική ισορροπία μεταξύ βούτυρο κακάο και γάλακτος. Είναι πλούσια σε βούτυρο κακάο, ισορροπημένη, κρεμώδης, γαλακτώδης, πιο γλυκιά από τη μαύρη σοκολάτα, αλλά με φυσιολογική γλυκύτητα και με νότες βανίλιας.

Η λευκή σοκολάτα είναι υψηλή σε κορεσμένα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, διατηρεί το σχήμα της σε θερμοκρασία δωματίου και δεν λιώνει τόσο εύκολα όσο η μαύρη σοκολάτα ή η σοκολάτα γάλακτος. 

Αυτό την κάνει ένα εξαιρετικό συστατικό για γλυκά και επιδόρπια που μπορούν να παραμείνουν έξω σε ένα πάρτι γενεθλίων, καλύπτοντας φρούτα, διακοσμώντας μια τούρτα και οπουδήποτε αλλού θα έλιωναν οι πιο ευαίσθητες σοκολάτες.