Καλές οι κλασικές πίτσες, δεν λέω.... Αν έχουμε όμως μία τραγανή σαν μπισκότο βάση εε τότε κάπως συνειρμικά σου έρχεται στο μυαλό και ιδέα να την "διακοσμήσεις" με λίγη πραλίνα φουντουκιού, μπανάνες σε φέτες και λιιιγες τόσες δα λιωμένες σταγόνες σοκολάτας λευκής και καραμέλας.
Αν έχει και μερικά καβουρντισμένα ολόκληρα φουντουκάκια για το χρατς χρατς της υπόθεσης! ακόμη καλύτερα.
Η ιδέα φυσικά δεν ήταν δική μου. Ήταν της καλής φίλης Aqua Δημιουργίες την οποία και ευχαριστώ από καρδιάς!
Υλικά για 2 γλυκιές πίτσες: 1 δόση από τη "Έξτρα Τραγανή Ζύμη Πίτσας"
400 γρ Πραλίνα της αρεσκείας σας (φουντουκιού, αμυγδάλου κλπ)
200 γρ Σταγόνες Καραμέλας Callebaut ή άλλες της αρεσκείας σας
300 γρ Φουντούκια ή Αμύγδαλα
2 μπανάνες κομμένες σε ψιλές φέτες
Εκτέλεση: Ανάβουμε το φούρνο στους 140°C και καβουρντίζουμε τα φουντούκια για 15-20 λεπτά. Τα ξεφουρνίζουμε και τα τρίβουμε με τα χέρια μας να αφαιρέσουμε τις φλούδες τους. Ανεβάζουμε την θερμοκρασία του φούρνου στους 220°C.
Ετοιμάζουμε τη ζύμη της τραγανής πίτσας. Όταν φουσκώσει την χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη των 450 γρ Την ανοίγουμε στο επιθυμητό σχήμα όσο ποιο λεπτή μπορούμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 10-13 λεπτά.
Σημείωση: Κατά το ψήσιμο θα δούμε ότι θα κάνει η ζύμη μεγάλες φουσκάλες. Αδιαφορούμε :)
θα ξεφουσκώσουν!
Όταν δούμε ότι παίρνει χρώμα και γίνεται τραγανή η βάση ξεφουρνίζουμε και όπως είναι ζεστή αλείφουμε με τα 200 γρ πραλίνας φουντουκιού, απλώνουμε τις φέτες της μίας μπανάνας και τις αποξηραμένες φράουλες, ρίχνουμε από 100 γρ από τις σταγόνες και 150 γρ φουντούκια.
Ξανατοποθετουμε στο φούρνο για άλλα 2 λεπτά μέχρι να λιώσουν οι σταγόνες.
Ξεφουρνίζουμε, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Αν εξαιρέσουμε το σχεδόν σίγουρο πασάλειμμα θα μπορούσε να είναι η παρούσα γλυκιά πίτσα μία καλή πρόταση για παιδικά πάρτι! Είναι βέβαιο πως θα την λατρέψουν!
Καλή σας επιτυχία!
