Paris Brest με mousseline πραλίνας φουντουκιού και σοκολατένια κρούστα
Ζουμερή και αφράτη ζύμη choux, απαλή σαν βελούδο mousseline πραλίνας φουντουκιού, τραγανά καραμελωμένα φουντούκια και σοκολατένια κρούστα. Τ
569 Προβολές
Κρουασάν Μπριός βουτύρου σοκολάτας με κακάο
Στα πλαίσια αυτού του πειραματισμού, έγιναν και τα "Κρουασάν-Μπριός βουτύρου σοκολάτας με κακάο" με τροποποιημένη εκτέλεση, με αξι
793 Προβολές
Τα τσουρεκια της ΖΑΝΑΕ (μέρος 1o)
Τα τσουρεκια γενικότερα έχουν την χάρη τους αλλά και την πλάκα του, αν είσαι έξω από τον χορό...
Τα τσουρέκια ήταν (αλλά και είναι ακόμη) ο
16.633 Προβολές
Τσουρέκια γεμιστά με πραλίνα ή κρέμα φουντουκιού
Τσουρέκι και πραλίνα φουντουκιού! Ασυναγώνιστος συνδυασμός!
Η φιλοσοφία πάνω στα γεμιστά τσουρέκια με πραλίνα φουντουκιού είναι ίδια με τα
866 Προβολές
Πίτσα σοκολάτας με τραγανή ζύμη
Πρόλογος: Καλές οι κλασικές πίτσες, δεν λέω.... Αν έχουμε όμως μία τραγανή σαν μπισκότο βάση εε τότε κάπως συνειρμικά κάπως σου έρχεται στο
436 Προβολές