Λαγάνα με λευκό Ταχίνι
Υλικά: 500 γρ Αλεύρι τ.70%
500 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό)
600-650 γ
706 Προβολές
Λαγανα με κιτρινο αλευρι και κουρκουμα
Καλαμποκάλευρο, κίτρινο αλεύρι και κιτρινόριζα (κουρκουμάς) αποτελούν τα κύρια συστατικά μιας πολύ νόστιμης, εντυπωσιακής και κυρίως πολύ νό
711 Προβολές
Κριθαρενιο ψωμι με προζυμι
Το κρίθινο αλεύρι και τα προϊόντα του μου είναι αγαπητά και για την υπέροχη γεύση και άρωμα αλλά και για τις εκπληκτικές του ιδιότητες.
3.484 Προβολές
Μπαγκέτα Γαλλική Χωριάτικη Στριφτή
Εδώ και περίπου μία εβδομάδα ξεκίνησα να καλλιεργώ φυσική άγρια μαγιά (ξινό προζύμι) Καθώς θέλει πάνω από 2 εβδομάδες μέχρι να σταθεροποιηθε
1.215 Προβολές
Κρητικό Κρίθινο Παξιμάδι
Τέλη Απρίλη και θα έλεγα πως είναι πολύ νωρίς για καλές και ώριμες ντοματούλες καθώς ντάκος χωρίς καλή ντομάτα δεν γίνεται!
Πάραυτα......το
1.803 Προβολές