Υλικά: 500 γρ Μίγμα κέικ Σοκολάτας.
200 γρ Νερό.
170 γρ Ηλιέλαιο
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Επικάλυψη: 1 δόση από γλάσο σοκολάτας
10 γλασαρισμένες φέτες πορτοκαλιού
Εκτέλεση: Ζυγίζουμε και βάζουμε στον κάδο του μίξερ το μίγμα κέικ βανίλιας, το λάδι, το νερό, το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε με το φτερό για 1-2 λεπτά στην αργή ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
Καθαρίζουμε με τη σπάτουλα τα τοιχώματα του κάδου και χτυπάμε για 6 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα.
Τοποθετούμε σε αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180°C για 35-40 λεπτά περίπου.
Όταν κρυώσει το κέικ, το επικαλύπτουμε με το γλάσο σοκολάτας και τοποθετούμε από πάνω τις φέτες πορτοκαλιού.
