Σουσαμένιο Κουλούρι Θες/νίκης
Υλικά για 1000 γρ Νερό
το ζαχαρόνερο: 50 γρ Μέλι ή Πετιμέζι
Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό τη γλυκόζη και τ
Το φυσικό καφέ σουσάμι έχει πολύ πιο έντονη γεύση και άρωμα από το αποφλοιωμένο, Έχει γεύση ξηρού καρπού, είναι αρκετά τραγανό και σφιχτό.
Όταν ψήνεται ή καβουρδίζεται, τ αρώματά του είναι πολύ πιο διακριτά και αποκτά άρωμα σαν καλοψημένο καρύδι, καθιστώντας την παρουσία του αισθητή, όπου κι αν το βάλουμε.