Επιλεγμένες Συνταγές

Σε συνέχεια του "Σύμμικτο Χωριάτικο (σε 4 ώρες)" και του "Σύμμικτο Χωριάτικο 36 ωρών 67% νερό" συνεχίζω την ιδέα δοκιμάζω την ίδια...

Σε συνέχεια του "Σύμμικτο Χωριάτικο (σε 4 ώρες)" η ιδέα ήταν να κάνω το ίδιο ψωμάκι με τα ίδια υλικά, αλλά αυτή την φορά να του δώσουμε...

Διαβάζοντας διάφορα βιβλία και συνταγές σχετικά με φυσικά προζυμένια ψωμιά έπεσε στην αντίληψή μου τεχνικές και μέθοδοι που κατά κάποιο...

Δεύτερη συνταγή από το βιβλίο "Ψωμιά και ζύμες" του Γιώργου Καραγιάννη. Η εκτέλεση επίσης τροποποιημένη σύμφωνα με τη δική μου αντίληψη η...

Το λαδοψωμο είναι η πρώτη συνταγή που γράφετε εδώ για ψωμιά/αρτοποιήματα/γλυκά με φυσικό προζύμι. Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Ψωμιά και ζ